Uganda Ekimuli #1 Kasese

Z kawą czasami jest jak z podróżami, dużymi i małymi, zaplanowanymi, jak i spontanicznymi. W każdej z tych wersji można delikatnie skręcić i znaleźć się w zupełnie nowym miejscu. Tak samo jest z szukaniem nowych smaków i doznań w kawie. Dla mnie taką podróżą w nieznane była paczuszka świeżo wypalonej Ugandy Ekimuli #1.

Czy kawa może być czymś więcej niż tylko sposobem na poranne przebudzenie?

Czy chcecie udać się w świat wspaniałych aromatów , doświadczyć czego możecie wymagać od kawy i jak ćwiczyć swój zmysł smaku? Kawowy warsztat sensoryczny rozpoczniemy w najbliższą sobotę (10.11.2018) o godzinie 11:00 – zajęcia są całkowicie bezpłatne 🙂 Czeka na Was mnóstwo kawy, mnóstwo słodyczy i jeszcze więcej uśmiechu i pozytywnej energii. Warsztat poprowadzi Arkadiusz […]

Christams Coffee – zrobiliśmy limitowaną edycję kawy

Z okazji nadchodzących Świąt Bożego narodzenia zrobiliśmy limitowaną edycję kawy , Christams Coffee 400 paczek po 250g.Jest to blend Brazylii Santa Ines 70% i Ethiopia Yirgacheffe (obróbka naturalna) 30% palona pod espresso. Bardzo przyjemne espresso o profilu sensorycznym jagód, marcepanu, wiśni i kakao.

Coffee in Good Spirits

Kawa z alkoholem? Czemu nie! Udało mi się namówić tego oto Dżentelmena (po lewej na zdjęciu) na napisanie co nieco o łączeniu kawy z dobro jakościowymi alkoholami. Miałem przyjemność pomagać w obu startach Michała do Mistrzostw Polski Coffee in Good Spirits, był to świetnie spędzony czas, i to nie tylko dlatego, że Michał robił dobre […]

Ethiopia Samii Nensebo Refisa #1

Jestem Świder, często też znany jako Paweł Świderski, a jakiś czas temu byłem znany i nie wiem czy tak dalej jest, jako najsmutniejszy barista w Polsce. W trakcie swojej kawowej przygody trwającej już blisko 5 lat nie raz znalazłem się w gronie finalistów mistrzostw Polski głównie w dyscyplinach związanych z kawą przelewową. Na co dzień […]

Coffee in Good Spirits

Kawa z alkoholem? Czemu nie! Udało mi się namówić tego oto Dżentelmena (po lewej na zdjęciu) na napisanie co nieco o łączeniu kawy z dobro jakościowymi alkoholami. Miałem przyjemność pomagać w obu startach Michała do Mistrzostw Polski Coffee in Good Spirits, był to świetnie spędzony czas, i to nie tylko dlatego, że Michał robił dobre […]

Christams Coffee – zrobiliśmy limitowaną edycję kawy

Z okazji nadchodzących Świąt Bożego narodzenia zrobiliśmy limitowaną edycję kawy , Christams Coffee 400 paczek po 250g.Jest to blend Brazylii Santa Ines 70% i Ethiopia Yirgacheffe (obróbka naturalna) 30% palona pod espresso. Bardzo przyjemne espresso o profilu sensorycznym jagód, marcepanu, wiśni i kakao.

Czy kawa może być czymś więcej niż tylko sposobem na poranne przebudzenie?

Czy chcecie udać się w świat wspaniałych aromatów , doświadczyć czego możecie wymagać od kawy i jak ćwiczyć swój zmysł smaku? Kawowy warsztat sensoryczny rozpoczniemy w najbliższą sobotę (10.11.2018) o godzinie 11:00 – zajęcia są całkowicie bezpłatne 🙂 Czeka na Was mnóstwo kawy, mnóstwo słodyczy i jeszcze więcej uśmiechu i pozytywnej energii. Warsztat poprowadzi Arkadiusz […]

Co ziarna kawy z Ameryki zawdzięczają palarni kawy w Warszawie?

Co świat zawdzięcza Amerykom? Do Ameryki ludzie przywędrowali z Azji przez suchą wtedy Cieśninę Beringa jakieś 15. tys. lat przed Kolumbem i kawą.  Potem poziom mórz się podniósł i już nie było kolejnych przez nią spacerów. W 1491 roku Kolumb odkrył Amerykę dla cywilizacji europejskiej. Nie cały kontynent rzecz jasna, ale Karaiby przynajmniej. W każdym […]