Süßes Brasilien - São Pedro da Canastra Mogiana - Frisch gerösteter Kaffee Bean Story Coffee Roasters

Süßes Brasilien, oder Brasilien aus der Region Serra da Canastra.

Brasilien Serra da Canastra. Diese einzigartige Region in Brasilien ist bekannt für ihr stabiles Klima, gleichmäßige Ernten und reiche vulkanische Böden. Daher schmeckt der Kaffee aus Canastra das ganze Jahr über gleichmäßig und lässt sich leicht aufbrühen. Wenn Sie auf der Suche nach Süße und einem weichen Körper sind, ist dieser Kaffee wie für Sie geschaffen.

In Canastra sind die Tage warm und die Nächte kühl. Dieser Kontrast verlangsamt die Reifung der Früchte und bewirkt, dass die Körner mehr natürlichen Zucker anreichern. Dadurch erhält das Geschmacksprofil einen ausgeprägten Dessertcharakter. Die trockenen und sonnigen Bedingungen ermöglichen es den Früchten außerdem, in aller Ruhe auf der Terrasse zu trocknen. Dies ist wichtig, da die natürliche Verarbeitung Zeit und ständige Kontrolle erfordert.

Prozess natürlich verleiht dem Kaffee seine volle Süße. Die Frucht wird im Ganzen getrocknet, so dass die Bohnen den Zucker aus dem Fruchtfleisch übernehmen. In der Tasse erscheint sie Milchschokolade, Karamell i Nüsse. Der Geschmack fließt sanft und die Säure ist niedrig und angenehm. Dadurch eignet sich der Kaffee sowohl für Espresso als auch für Pour-over.

Wir haben Sweet Brazil als Alltagskaffee konzipiert. Deshalb haben wir uns auf Wiederholbarkeit und einfache Zubereitung konzentriert. Wenn Sie einen schnellen Espresso möchten, wird Ihnen dieser Kaffee einen süßen und sanften Energieschub geben. Wenn Sie einen Tröpfchenkaffee bevorzugen, erhalten Sie eine saubere, dessertartige Tasse. Vor allem aber erhalten Sie ein Profil, das einfach zu mögen ist und zu einer Vielzahl von Anlässen passt.

Region Serra da Canastra ist ein Beispiel für brasilianische Beständigkeit. Die Bauern kümmern sich um jedes Detail: von der Ernte von Hand bis zur sorgfältigen Trocknung. Deshalb gilt Canastra-Kaffee als stabil und geschmacksintensiv. Seit Jahren setzt Brasilien den Standard für klassische, süße Profile.

Sweet Brazil ist ein Paradebeispiel für diesen Stil. Er verbindet schokoladige Süße mit einem samtigen Körper und gibt Ihnen das Vertrauen, jede Tasse zu genießen. Sie wählen einen Kaffee, der nur einen Zweck erfüllt: genießen Sie. Das macht die Morgenstunden einfacher und die Nachmittage viel leckerer.

Weitere Kaffeesorten aus Brasilien