Dlaczego moja kawa jest kwaśna?

Rosnące koszty picia kawy na mieście, inne priorytety finansowe, a może czysta wygoda? Coraz więcej osób decyduje się by samemu być sobie sterem okrętem i baristą i inwestuje w sprzęt do parzenia kawy. Część z nas wybiera zakup ekspresu ciśnieniowego, inni przelewowego lub gadżety do ręcznego parzenia kawy. Tworzymy piękne sety, które cieszyć będą oko […]
Kawa w biurze – na co zwrócić uwagę, by smakowała każdemu?

Jeszcze kilka lat temu kawa w biurze była jedynie dodatkiem do dnia pracy. Dziś stała się realnym elementem kultury organizacyjnej, benefitem pozapłacowym i jednym z czynników wpływających na satysfakcję pracowników. Pandemia tylko przyspieszyła ten proces – pracując zdalnie, wielu z nas zaczęło pić lepszą kawę w domu, świadomie wybierając ziarna, metody parzenia i sprzęt. Powrót […]
Kawa do mleka – jakie ziarna wybrać do Cappuccino i latte?

A gdyby tak zadać sobie pytanie: jakie lody są najlepsze? Chcieć wybrać te, które będą smakować niemal każdej osobie. Zdobyć uznanie jury konkursu dostojnym połączeniem smaków. Albo zupełnie przeciwnie – zaskoczyć nieoczekiwanym połączeniem smaków. Stojąc przed witryną możliwości, czasem ciężko się zdecydować. Tym ciężej, jeśli wszystko potencjalnie może być niezmiernie smakowite. Zupełnie tak samo będzie […]
Ein Geschenk für Kaffeeliebhaber – Kaffee für die Espressomaschine und vieles mehr!

W naszej palarni kawy w Warszawie wierzymy, że przyjemność picia kawy zaczyna się od jakości ziaren. Aromatyczna filiżanka kawy dla wielu osób to codzienny rytuał. Dlatego dobrze dobrany zestaw kaw speciality to najlepszy prezent dla kawosza! Bez względu na to, czy szukasz klasycznych, czy nietypowych ziaren, odpowiednio dopasowana kawa do ekspresu może być świetnym wyborem. […]
Welcher Bohnenkaffee eignet sich am besten für einen Pumpkin Spice Latte?

Jesień to czas powrotu aromatów korzennych przypraw. Symbolem tej pory roku od lat jest kultowa już pumpkin spice latte – kawa z dodatkiem dyniowego syropu. Aby zrobić ją w domowych warunkach, nie wystarczy dobrej jakości syrop do kawy. Bardzo ważna jest również kawa ziarnista, która powinna doskonale współgrać z cynamonem i innymi przyprawami. Jaką kawę […]
Können Kaffeebohnen schlecht werden?

Kaffee ist für viele von uns ein tägliches Ritual. Manche können sich einen Morgen ohne ihn gar nicht mehr vorstellen. Er gibt uns Energie und sorgt für gute Laune. Besonders beliebt sind Kaffeebohnen, die beim Mahlen ihren vollen Geschmack und ihr Aroma entfalten. Doch auch die besten gerösteten Bohnen behalten ihre Qualität nicht ewig. Heißt das, dass [...]
Was kann man tun, um Kaffeebohnen lange frisch zu halten?

Kaffeeliebhaber wissen, dass das wahre Abenteuer dieses Getränks mit der Auswahl der richtigen Bohnen beginnt. Doch selbst die schmackhaftesten und edelsten Kaffeebohnen verlieren ihren Geschmack und ihr Aroma, wenn sie nicht richtig gelagert werden. Die Frische der Bohnen ist entscheidend für eine gute Tasse Kaffee am Morgen. Erfahren Sie, wie Sie Ihren Kaffee lagern können, um ihn länger frisch zu halten. [...]
Wie gutes Wasser den Geschmack von Kaffee wirklich verändert - ohne das chemische Drama.
Wasser ist kein Zusatzstoff für Kaffee. Es ist sein Hauptbestandteil. Wenn Sie Espresso trinken, besteht das Getränk zu über 90% aus Wasser. Bei Pour-over-Kaffee? Sogar 98%.
Single Origin oder Blend - was ist der Unterschied und welche Kaffeesorte sollte man wählen?

Die Welt des Kaffees ist viel mehr als eine Wahl zwischen Arabica und Robusta. Eine der wichtigsten Unterscheidungen, die den Geschmack und das Aroma bestimmen, ist die Unterscheidung zwischen Single Origin und Blend-Kaffee. Beide Varianten haben etwas Einzigartiges zu bieten. Sie haben auch ihre treuen Fans. Was ist der Unterschied zwischen Single Origin und Blend? Welche Variante sollten Sie wählen? Wir erklären es. Einzelner Ursprung [...]
Spezialitätenkaffeebohnen - wie kann man ihre Qualität beurteilen? 5 Schlüsselfaktoren

Überall auf der Welt trinken die Menschen gerne Kaffee. Für sie ist er oft ein fester Bestandteil eines jeden Morgens. Doch immer mehr Menschen legen nicht nur Wert auf die schiere Notwendigkeit, dieses flüssige Gold zu trinken, sondern auch auf seine Qualität. Möchten Sie einen wirklich guten Kaffee trinken? Wenn ja, lohnt es sich, ihn zu erkennen. Hier sind 5 wichtige Dinge, die Sie beachten sollten [...]
