AeroPress do kawy – czym jest i jak parzyć w nim kawę

Jest rok 2005. Niemal w każdej kuchni w USA stoi ekspres przelewowy – proste i zarazem fenomenalne urządzenie do parzenia czarnej kawy w dużych(!) ilościach. Nikt się nie spodziewa, że już za moment, już za chwilę, rynek kawowych zaparzaczy zmieni się raz na zawsze. Oto pan Alan Adler, twórca zabawek latających Aerobie (coś jak frisbee, które kilkukrotnie były […]
Kawa w biurze – na co zwrócić uwagę, by smakowała każdemu?

Jeszcze kilka lat temu kawa w biurze była jedynie dodatkiem do dnia pracy. Dziś stała się realnym elementem kultury organizacyjnej, benefitem pozapłacowym i jednym z czynników wpływających na satysfakcję pracowników. Pandemia tylko przyspieszyła ten proces – pracując zdalnie, wielu z nas zaczęło pić lepszą kawę w domu, świadomie wybierając ziarna, metody parzenia i sprzęt. Powrót […]
Kaffeemaschinen – automatisch, mit Kolben oder Filter?

Wielu z was stawia sobie pytanie: jaki ekspres do kawy wybrać? Z pozoru błahe pytanie, ma jednak wielką moc. Wybór odpowiedniego urządzenia może całkiem zmienić rytuał parzenia kawy i jej odbiór. W naszej palarni Story Coffee Roasters każdego dnia pracujemy z różnymi metodami ekstrakcji. Mamy więc pełne rozeznanie na to jak metody parzenia wpływają na […]
Kaffeekapselmaschine - lohnt sich der Kauf?

In den letzten Jahren ist die Kapselkaffeemaschine eine Lösung, die sich einer sehr großen Beliebtheit und Anerkennung erfreut. Und das aus gutem Grund! Sie können im Handumdrehen einen köstlichen Kaffee zubereiten. Die Zubereitung ist sehr einfach und erfordert keine Übung. Dank der großen Auswahl an Kapseln, die auf dem Markt erhältlich sind, können Sie je nach Geschmack, Bedarf und Stimmung [...].
Wie wählen Sie die richtigen Kaffeemaschinenfilter für Ihr Café aus?

Wenn Sie überlegen, ein Café zu eröffnen oder die Qualität des Kaffees in einem bestehenden Lokal zu verbessern, lohnt es sich, einem oft übersehenen Element Aufmerksamkeit zu schenken - den Filtern für die Kaffeemaschine. Im Gegensatz zu dem, was Sie vielleicht denken, handelt es sich dabei nicht um unbedeutendes Papierzubehör, sondern um ein Schlüsselelement, das den Geschmack Ihres Getränks und die Langlebigkeit Ihrer Maschine beeinflusst. Hier erfahren Sie, was Sie bei der Wahl des richtigen Filters beachten müssen. [...]
