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Blossom Heaven - Morning Brew - Story Coffee Roasters Frisch gerösteter Bohnenkaffee

Sensorisches Profil: Blumen, Tee, Zitrusfrüchte

100% Arabica 

Azidität

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Süße

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Enzian

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Körper

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Quote 50,00  verfügbar im Abonnement

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Empfohlenes Gebräu:

AeroPress AeroPress
Chemex Chemex
Tropfen Tropfen
Filterkaffeemaschine Filterkaffeemaschine
Frenchpress FranzösischPresse
Glas Glas

Verarbeitung

gewaschen

Botanische Vielfalt

Bourbon

Region

Gakenke

Höhe des Anbaus

1760 m ü.d.M.

Blossom Heaven - Ruanda Gakenke

Bohnenkaffee unter Umfüllen, 250g

Der Morgen hat einen Rhythmus - nicht zu schnell, nicht zu langsam. Und genau das ist bei diesem Kaffee der Fall.
Blütenhimmel ist purer Genuss in einer Tasse. Klar, leicht, zart fruchtig - alles, was man sich wünscht, wenn man den Tag mit einem guten Flow beginnen möchte.

Die Körner stammen aus der Region von Gakenke in Ruandavon einer bekannten Genossenschaft Abakundakawa. Dies ist einer der Orte, an denen man die Handwerkskunst, die Qualität und das Herz, das in die Kaffeeproduktion gesteckt wird, vom ersten Schluck an spürt.

Verarbeitung gewaschen (nass) bringt die ganze Eleganz und Reinheit dieses Kaffees zum Vorschein - es gibt keine zufälligen Noten. Stattdessen gibt es Schwarzer Tee, Zitrusfrüchte, leichte Pflaume und zarte tropische Früchte im Hintergrund.
Wenn Sie leichten, aber dennoch gehaltvollen Kaffee mögen, dann haben Sie Ihren neuen täglichen Favoriten direkt vor sich.

Was macht unseren Kaffee so besonders?

Region

Ruanda hat im Laufe der Jahre bewiesen, dass es Kaffees mit Klasse und Charakter produzieren kann.
Hochgelegene Anbauflächen, handgepflückte Kirschen und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein in Kooperativen wie Abakundakawa machen den Kaffee der Region zu einem pure Freude am Überlaufen.

Botanische Sorten

IN 100% Bourbon - eine Sorte mit intensivem Aroma und eleganter Süße, die sich perfekt an die ruandischen Bedingungen anpasst.

Verarbeitungsmethode

Der Kaffee wurde behandelt gewaschen - klassisch und eine der reinsten Methoden.
Die Bohnen werden gründlich gewaschen und auf afrikanischen Betten getrocknet, wodurch die Klarheit des Geschmacks erhalten bleibt und die ganze fruchtig-blumige Finesse des ruandischen Kaffees zur Geltung kommt.

Wie schmeckt unser Blossom Heaven?

Klar, aber stilvoll. So klar wie der Geist am Morgen nach einer gut durchschlafenen Nacht.
Sie finden Noten von schwarzem Tee, Zitrusfrüchten, getrockneten Pflaumen, Mango, Ananas und Banane - alle elegant zusammengestellt, mit einer leichten Süße und ausgewogener fruchtiger Säure.

RWANDA

Ruanda ist einer der schönsten Kaffeeplätze der Welt.
Dank der bergigen Landschaft, der fruchtbaren Böden und des Klimas, das eine langsame Reifung der Kirschen begünstigt, besticht der Kaffee des Landes durch seine Reinheit, Eleganz und seinen einzigartigen Charakter.

Hochgelegene Plantagen, wie die in der Region Gakenke, produzieren Körner mit einem komplexen Profil - die voll von Früchten, Blumen und zarter Teefrische.

Wichtig ist, dass Kaffee in Ruanda auch ein Gemeinschaftsprojekt. Kleinerzeuger schließen sich in Genossenschaften zusammen, wie z. B. Abakundakawagemeinsam für Qualität, Entwicklung und faire Arbeitsbedingungen zu arbeiten.
Das Ergebnis? Eine Tasse, in der Sie nicht nur den Geschmack, sondern auch das Herz spüren können

Robert Rybczynski

Polnischer Meister der Kaffeeröstung 2024

Jeder Kaffee, den wir rösten, ist einzigartig und hat eine Geschichte, genau wie die Menschen, die dahinter stehen. Deshalb begegnen wir jeder Bohne bei der Röstung mit großem Respekt und heben hervor, was sie zu bieten hat.