Single origin czy blend – czym się różnią i który rodzaj kawy wybrać?

Świat kawy jest czymś znacznie więcej niż wyborem między Arabiką a Robustą. Jednym z kluczowych podziałów decydujących o smaku i aromacie jest rozróżnienie kawy single origin oraz blend. Oba warianty mają do zaoferowania coś wyjątkowego. Mają też grono swoich oddanych wielbicieli. Czym różni się kawa single origin od blend? Który rodzaj wybrać? Wyjaśniamy. Single origin […]
Kawa ziarnista na czczo – czy picie na pusty żołądek to dobry pomysł?

Niektórzy nie potrafią rozpocząć dnia bez filiżanki aromatycznej kawy. Znamy to z autopsji. Świeżo mielona kawa ziarnista – jej zapach, smak i pobudzające właściwości – to rytuał, który stanowi nieodłączny element poranka. Jednak czy picie kawy na czczo jest na pewno zdrowym nawykiem? Przyjrzyjmy się bliżej, jak poranne spożywanie kawy na pusty żołądek może wpływać […]
Jak wykorzystać fusy z kawy?

Jako palarnia kawy w Warszawie codziennie obserwujemy, jak wiele dobrego może przynieść tylko jedna filiżanka aromatycznego espresso. Czy wiedzieliście, że nawet po zaparzeniu ziarna kawy mogą się nam przysłużyć? W tym momencie na pewno zaczęliście się zastanawiać: Jak wykorzystać fusy z kawy? Okazuje się, że możliwości jest naprawdę sporo. Postaramy się udowodnić, że fusy po […]
Dlaczego ceny kawy idą w górę? O co chodzi z C-price i czy będzie jeszcze drożej?

Ceny kawy idą w górę, a prognozy nie pozostawiają złudzeń, że taniej raczej nie będzie. Jeśli więc poranna kawa zaczyna wydawać się luksusem, to nie tylko Twoje subiektywne odczucie. Od czego zależy cena kawy, czym jest C-price i czy rzeczywiście musimy się przygotować na jeszcze większe podwyżki? Sprawdźmy. Co wpływa na cenę kawy? Na ceny […]
French Press, czyli kawa ziarnista z praski francuskiej

French Press to proste urządzenie służące do parzenia kawy. Dzięki niemu można odkryć sztukę jej przyrządzania na nowo. Kawa ziarnista przygotowana z praski francuskiej smakuje wybornie. Urządzenie pozwala stworzyć doskonały napój niczym z kawiarni w swoim własnym mieszkaniu. Sprawdź, jak wydobyć pełnię smaku kawy z praski francuskiej. Skąd wziął się French Press? Henri-Otto Mayer i […]
Kawa ziarnista na lato – zrób sam lemon cold brew!

Uważasz, że kawa ziarnista latem to jest dobry pomysł? To wspaniały sposób na zebranie energii i jednocześnie przyjemne orzeźwienie. Jedną z najpyszniejszych kaw w upalne dni jest lemon cold brew. Jak przygotować mrożoną kawę z delikatnym cytrynowym smakiem? Jakie jeszcze napoje kawowe z cytryną warto serwować latem? Przeczytaj. Palarnia kawy w Warszawie proponuje: przepis na […]