Jak wykorzystać fusy z kawy?
Jako palarnia kawy w Warszawie codziennie obserwujemy, jak wiele dobrego może przynieść tylko jedna filiżanka aromatycznego espresso. Czy wiedzieliście, że nawet po zaparzeniu ziarna kawy mogą się nam przysłużyć? W tym momencie na pewno zaczęliście się zastanawiać: Jak wykorzystać fusy z kawy? Okazuje się, że możliwości jest naprawdę sporo. Postaramy się udowodnić, że fusy po […]
Jak zrobić idealne espresso? Przewodnik dla miłośników kawy
Idealne, aromatyczne i esencjonalne espresso? Brzmi jak marzenie, jednak możesz je spełnić we własnej kuchni. Wystarczy trochę wiedzy, dużo cierpliwości i oczywiście – dobra kawa ziarnista. Jeśli chcesz poczuć się jak prawdziwy barista, łap kilka tipów od naszych specjalistów z palarni Story Coffee Roasters! Wybór kawy ziarnistej – fundament dobrego espresso Marzysz o idealnej kawie? […]
Dlaczego ceny kawy idą w górę? O co chodzi z C-price i czy będzie jeszcze drożej?
Ceny kawy idą w górę, a prognozy nie pozostawiają złudzeń, że taniej raczej nie będzie. Jeśli więc poranna kawa zaczyna wydawać się luksusem, to nie tylko Twoje subiektywne odczucie. Od czego zależy cena kawy, czym jest C-price i czy rzeczywiście musimy się przygotować na jeszcze większe podwyżki? Sprawdźmy. Co wpływa na cenę kawy? Na ceny […]
Kawa ziarnista w święta
Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas. To rzecz jasna truizm i banał, wyświechtany zwrot, którym korporacje usprawiedliwiają galopująco postępującą komercjalizację tych właśnie świąt. Jednak banały przez to są banałami, że są zwyczajnie oczywiste i prawdziwe, tylko nadużywane. I tak jest w tym przypadku. Co ma wspólnego kawa ziarnista ze świętami? Zapraszamy do lektury! Kawa ziarnista […]
Kawa ziarnista – czy w Polsce istnieje kultura jej picia?
Kultura picia kawy ziarnistej w Polsce nie istnieje. Jeśli, jako Polacy, takową chcemy mieć, to musimy sobie ją wypracować. Gdyż na chwilę obecną jej nie ma. A była przecież. Kawa idzie w świat Kawa ziarnista została udomowiona w Etiopii, z Etiopii zawędrowała poza Afrykę dzięki ludom arabskim. Ponieważ pachniała piękniej niż księżniczka Szeherezada w bajkach […]
Za co ludzie pokochali matcha latte? Lepsza niż klasyczna kawa ziarnista?
Matcha latte cieszy się popularnością wśród wielbicieli kawy i herbaty na całym świecie. Intensywnie zielony napój pochodzi z Japonii i jest dziś chętnie używany w różnej postaci. Ze sproszkowanej matchy przyrządzić można m.in. pyszną kawę. Sprawdź, za co ludzie pokochali matcha latte i czy jest lepsza niż klasyczna kawa ziarnista. Historia matchy – jak się […]
Kawa ziarnista w kosmosie
Jest rok 10.991, zmęczony długą kosmiczną podróżą na pustynną planetę witasz się z gospodarzem, który oferuje ci coś ciepłego do picia. Co konkretnie? Oczywiście jest to kawa ziarnista. Tak w każdym razie wyobrażał sobie przyszłość Frank Herbert w „Diunie” (1965), powszechnie uznawanej za najlepszą w historii powieść fantastyczno-naukową. W cieszącej się niesłabnącym zainteresowaniem dwuczęściowej adaptacji […]
Jakiej kawy ziarnistej by się tu napić?
Kawa ziarnista – którą wybrać? Ktoś kto lubi pić kawę i ma już określone preferencje, świadomie wybiera arabicę czy robustę. Być może ma też dla niego znaczenie na jakiej ziemi, wysokości czy kontynencie była hodowana i czy mocno, czy słabo wypalona. Takiemu, który nie ma wyrobionego podniebienia, ale lubi pić kawę lub nie wie jeszcze, […]
Palarnia kawy w Warszawie radzi: jak usunąć plamę z kawy?
Kiedy powstały pierwsze palarnie kawy w Warszawie? Dokładnie wtedy, gdy kawa trafiła do Polski w XVII wieku i upowszechnił się zwyczaj jej picia. Na początku palarnie były dość niewielkich rozmiarów, ponieważ kawę zazwyczaj palono w domach. Palarnie kawy w Warszawie Dzień dobrze jest zacząć od filiżanki smacznej kawy. Kawa jest tym co pomaga nam w […]
Jak dbać o Chemex: porady dotyczące konserwacji i czyszczenia
Chemex do kawy to nie tylko elegancki dodatek do Twojej kuchni, ale także niezawodne narzędzie dla każdego miłośnika kawy. Charakteryzujący się minimalistycznym designem i prostotą użycia Chemex pozwala na ekstrakcję pełni smaku ziaren kawy. Aby jednak zachować jego funkcjonalność i estetykę, niezbędna jest regularna konserwacja i czyszczenie. Dzięki odpowiedniej trosce Twój Chemex będzie służył przez […]