Jak dobra woda naprawdę zmienia smak kawy – bez chemicznego dramatu.
Woda to nie dodatek do kawy. To jej główny składnik. Kiedy pijesz espresso, ponad 90% napoju to woda. Przy kawach przelewowych? Nawet 98%.
Ziarna kawy speciality – jak ocenić ich jakość? 5 kluczowych czynników
Ludzie na całym świecie uwielbiają pić kawę. Często traktują to jako nieodłączny element każdego poranka. Coraz więcej osób skupia się jednak nie tylko na samej konieczności wypicia tego płynnego złota, ale też jego jakości. Chcecie pić naprawdę dobrą kawę? W takim razie warto, abyście nauczyli się ją rozpoznawać. Oto 5 kluczowych rzeczy, na które warto […]
Jak zrobić idealne espresso? Przewodnik dla miłośników kawy
Idealne, aromatyczne i esencjonalne espresso? Brzmi jak marzenie, jednak możesz je spełnić we własnej kuchni. Wystarczy trochę wiedzy, dużo cierpliwości i oczywiście – dobra kawa ziarnista. Jeśli chcesz poczuć się jak prawdziwy barista, łap kilka tipów od naszych specjalistów z palarni Story Coffee Roasters! Wybór kawy ziarnistej – fundament dobrego espresso Marzysz o idealnej kawie? […]
Dlaczego ceny kawy idą w górę? O co chodzi z C-price i czy będzie jeszcze drożej?
Ceny kawy idą w górę, a prognozy nie pozostawiają złudzeń, że taniej raczej nie będzie. Jeśli więc poranna kawa zaczyna wydawać się luksusem, to nie tylko Twoje subiektywne odczucie. Od czego zależy cena kawy, czym jest C-price i czy rzeczywiście musimy się przygotować na jeszcze większe podwyżki? Sprawdźmy. Co wpływa na cenę kawy? Na ceny […]
Kawa i miłość – duet doskonały
Czym byłoby nasze życie bez miłości? Niczym. Byłoby puste, pozbawione sensu i jakiegokolwiek celu. Zupełnie tak samo jak poranek bez kubka świeżo palonej kawy – tej pierwszej, pachnącej, pobudzającej, która sprawia, że świat nabiera kolorów. A czym byłaby miłość bez kawy? To pytanie, nad którym warto się zastanowić. Przecież miłość i kawa mają ze sobą […]
Jak pić kawę ziarnistą?
Kawę ziarnistą należy pić delektując się każdym jej łykiem. Taka chwila przyjemności jest doskonałym pretekstem, by oderwać się od przyziemnych problemów i filozoficznie oraz melancholijnie porozmyślać o życiu i w ogóle. I taki właśnie będzie ten tekst. O życiu i w ogóle. Wybór kawy ziarnistej Wybór kawy to nie lada wyzwanie, ale też prawdziwa przyjemność […]
PORADNIK KAWOWY, CZYLI JAK ZOSTAĆ SMAKOSZEM?
Kawa od setek lat podbija kubki smakowe jej miłośników na całym świecie. Skutecznie rozgrzewa serca i zmysły, o czym może świadczyć jej popularność w zimnej i surowej Finlandii, Norwegii, czy Islandii. Niezależnie od położenia geograficznego każdy może jej zasmakować i zakochać się wyjątkowych walorach smakowych. Jednak nie każdy może zostać prawdziwym koneserem! Do tego trzeba […]
