Poranny Klasyk – Morning Brew – Kawa Świeżo Palona

W smaku kawy odnajdziesz nuty:
Czekolady, orzechów i czerwonych winogron


Morning Brew - Poranny Klasyk! Powstało z myślą o dobrej porannej filiżance kawy. Sprawdzi się idealnie w automatycznym ekspresie przelewowym, jak i dripie. Do pierwszej edycji Morning Brew wybraliśmy Gwatemalę.

Farma Finca La Soledad – San Rafael, znajduje się w samym sercu zielonego regionu Acatenango!

Plantacja ta od pokoleń należy do rodziny Perez, gdzie obecnie Enio, Raul i Jose razem z ojcem dumnie kontynuują dzieło pradziadków.

Dzięki temu, że każdy z nich mieszka w gospodarstwie na stałe, mają nieprzerwaną kontrolę nad wszystkim przez cały rok.

Nieustannie rozwijają i poprawiają nie tylko jakość ziaren, ale również strategię kawową na lepszą przyszłość!

Wybrane przez Nas ziarna to red bourbon obróbki mytej.

Kawy zbierane są tutaj w najlepszej możliwej dojrzałości,
pozbawiane miąższu, fermentowane do 40 godzin, myte i powolnie suszone przez 14 dni.

Powolne suszenie w niskiej temperaturze zapewnia zapewnia ziarnom wyjątkową długotrwałość!

 

Obróbka:

Myta

Odmiana Botaniczna:

Red Bourbon

Region:

Acatenango

Wysokość uprawy:

1400-1700

Zaparz tak jak lubisz

Dla tej kawy polecane są poniższe metody.

Ekspres
przelewowy
Drip
Frenchpress

Poznaj pochodzenie doskonałej kawy

W Gwatemali kawę pija się kilka razy dziennie, a, co ciekawe, jej smak znają również małe dzieci. Tradycyjna kawa z tego regionu Ameryki Środkowej to przede wszystkim Arabica o zróżnicowanym smaku, charakterystycznym dla poszczególnych regionów, z owocowo-słodkimi akcentami.

Każda kawa którą wypalamy jest wyjątkowa i ma swoją historię, tak jak ludzie którzy za tym stoją. Dlatego do każdego ziarna podchodzimy z ogromnym szacunkiem podczas palenia i podkreślamy to co ma do zaoferowania.

Robert Rybczyński

Newsletter

Bądź na bieżąco z naszymi nowościami i ofertami specjalnymi