Kwasowość
Słodycz
Goryczka
Body
Od 47,00 zł - dostępne w ramach subskrypcji
Natural
Mundo Novo, Catuai (Brazylia); Heirloom (Etiopia)
Alta Mogiana (Brazylia), Guji (Etiopia).
900–1200 m n.p.m. (Brazylia); 1900 m n.p.m. (Etiopia).
Dolce to harmonijna mieszanka ziaren z Brazylii i Etiopii, wypalana w stopniu średnim, idealna pod espresso. Wyobraź sobie owoce leśne zatopione w mlecznej czekoladzie – to właśnie esencja tej kawy. Jej delikatny charakter, niska kwasowość oraz wyraźna słodycz sprawiają, że każda filiżanka to czysta przyjemność. Dolce doskonale komponuje się zarówno jako klasyczne espresso, jak i w połączeniu z mlekiem, oferując łagodny i zbalansowany smaka.
Mundo Novo – naturalna hybryda odmian Typica i Bourbon, charakteryzująca się wysoką wydajnością i odpornością na choroby.
Catuai – krzyżówka odmian Mundo Novo i Caturra, ceniona za kompaktowy wzrost i dobrą jakość ziaren.
Heirloom – tradycyjne etiopskie odmiany, znane z wyrazistych nut owocowych i kwiatowych.
Wiśnie zostały poddane obróbce naturalnej. W tym procesie ziarna suszą się w całości wraz z miąższem owocu, co pozwala na zachowanie ich naturalnej słodyczy i pełni smaku. Dzięki temu kawa wyróżnia się intensywnymi czekoladowymi nutami z delikatnym owocowym akcentem, które idealnie współgrają w filiżance.
Brazylia i Etiopia to dwa wyjątkowe kraje, które odgrywają kluczową rolę w świecie kawy, oferując ziarna o unikalnym charakterze. Brazylia, największy producent kawy na świecie, słynie z kaw o łagodnych, czekoladowych nutach, niskiej kwasowości i pełnym body. To zasługa tropikalnego klimatu, żyznych gleb i tradycyjnych metod uprawy. Z kolei Etiopia, uważana za kolebkę kawy, zachwyca różnorodnością mikroklimatów i tradycjami uprawy sięgającymi setek lat. Ziarna z Etiopii często charakteryzują się owocowymi i kwiatowymi nutami, które wnoszą do mieszanki wyjątkową lekkość i subtelność. Razem tworzą idealną harmonię smaku, która wyróżnia mieszankę Dolce
Kategorie produktów:
Polish 
English 
German