Blossom Heaven - Rwanda Gakenke
Blossom Heaven - Rwanda Gakenke
DSC06473
blossomheaven_1kg
1 / 4

Blossom Heaven - Morning Brew - Story Coffee Roasters Freshly Roasted Bean Coffee

[yith_wcwl_add_to_wishlist]
Sensory profile: flowers, tea, citrus

100% Arabica 

Acidity

Sweetness

Gentian

Body

Od 53,00  available on subscription

Od 53,00  available on subscription

Recommended brewing:

AeroPress AeroPress
Chemex Chemex
Drip Drip
Overflow coffee machine Overflow coffee machine
FrenchPress FrenchPress
Glass Glass

Processing

washed

Botanical variety

bourbon

Region

Gakenke

Cultivation height

1760 m a.s.l.

Blossom Heaven - Rwanda Gakenke

Blossom Heaven to najbardziej herbaciana i elegancka kawa z serii Morning Brew. Lekka, klarowna i pełna subtelnych owoców. Powstała z myślą o osobach, które lubią spokojne poranki i filiżanki z większą ilością świeżości niż czekolady.

W filiżance znajdziesz czarną herbatę, cytrusy, suszoną śliwkę oraz delikatne owoce tropikalne. Dzięki obróbce washed kawa pozostaje niezwykle czysta, harmonijna i przyjemna w codziennym piciu.

Blossom Heaven to najlżejsza i najbardziej elegancka kawa z serii Morning Brew. Dla osób, które lubią herbatę, cytrusy i przejrzyste filiżanki.

To kawa dla fanów spokojniejszych poranków. Mniej deseru, więcej czarnej herbaty.

Jeśli chcesz więcej soczystych owoców i słodyczy, sięgnij po Juice Me.
Jeśli szukasz klasyki na start, wybierz El Classico.


Dlaczego Blossom Heaven to świetny wybór?

Rwanda od lat zachwyca miłośników specialty coffee elegancją i czystością smaku. Blossom Heaven pokazuje wszystko, za co kochamy kawy z Afryki – lekkość, soczystość i świetny balans.

To kawa dla osób, które:

  • lubią herbaciane i owocowe profile,
  • chcą odkrywać bardziej nowoczesne oblicze specialty,
  • szukają codziennej kawy do przelewów,
  • cenią klarowną i elegancką filiżankę.

 

Profil sensoryczny i specyfikacja kawy Blossom Heaven

Obróbka washed pozwala wydobyć z tej kawy wyjątkową przejrzystość i delikatność. Dzięki temu profil jest bardzo uporządkowany i harmonijny.

W filiżance znajdziesz nuty czarnej herbaty, cytrusów, śliwki, kwiatów i żółtych owoców pestkowych.

Specyfikacja produktu

  • Kraj: Rwanda
  • Region: Gakenke
  • Producent: Abakundakawa Cooperative
  • Odmiana botaniczna: Bourbon
  • Obróbka: Washed
  • Wysokość upraw: 1760 m n.p.m.
  • Polecane metody parzenia: V60, AeroPress, Chemex, French Press, szklanka

Do jakich metod parzenia pasuje Blossom Heaven?

V60 / Dripn – Najbardziej przejrzysta i zbalansowana filiżanka. Idealnie pokazuje herbaciany charakter tej kawy.

AeroPress – Więcej słodyczy i pełniejsze body. Świetny wybór na codzienny poranek.

Chemex – Bardzo elegancka i delikatna filiżanka z wyraźnymi nutami czarnej herbaty i cytrusów.

French Press – Więcej tekstury i przyjemnej owocowej słodyczy.

Szklanka – Bo czasem najlepszy sprzęt to po prostu szklanka z uchem.

FAQ – najczęściej zadawane pytania o Blossom Heaven

Czy Blossom Heaven jest kwaśna?

Nie. Kawa ma wyraźną owocowość i przyjemną świeżość, ale wszystko pozostaje bardzo dobrze zbalansowane.

Czy nadaje się dla osób zaczynających przygodę ze specialty?

Tak. To świetna propozycja dla osób, które chcą spróbować bardziej owocowych i herbacianych profili.

Czy sprawdzi się w Chemexie?

Zdecydowanie. Chemex bardzo dobrze podkreśla elegancję i przejrzystość tej kawy.

Czy nadaje się na prezent?

Tak. Szczególnie dla osób, które lubią lekkie przelewy i kawy z Afryki

Którą kawę Morning Brew wybrać?

Morning Brew to cztery różne poranki. Ten sam cel: dobra kawa bez komplikowania życia.

  • El Classico — jeśli lubisz klasykę, czekoladę, orzechy i spokojny start dnia. Najlepszy pierwszy wybór do przelewów.
  • Juice Me — jeśli chcesz więcej owoców, wysokiej słodyczy i soczystego charakteru. Aktualnie: Etiopia Guji Natural, bardzo jagodowa, z nutami truskawek i poziomek.
  • Blossom Heaven — jeśli wolisz lżejsze, herbaciane i eleganckie profile. Dla fanów czystości, cytrusów i spokojnych filiżanek.
  • Chill Me — jeśli chcesz pełnego smaku kawy, ale bez kofeiny. Maliny, wiśnie, brownie i orzech laskowy — decaf, który nie smakuje jak kompromis.

    Nie możesz wybrać?

    👉 Zacznij od zestawu Morning Brew (4 × 250 g) i poznaj wszystkie cztery odsłony serii w korzystniejszej cenie.

What makes our coffee so special?

Region

Rwanda has proven over the years that it can produce coffees with class and character.
High-altitude cultivation, hand-picked cherries and great attention to quality in cooperatives like Abakundakawa make the region's coffee a pure joy of overflow.

Botanical varieties

100% Bourbon. Jedna z najbardziej cenionych odmian na świecie, znana z eleganckiej słodyczy, wysokiej jakości i świetnego potencjału smakowego.

Processing method

Ziarna zostały poddane obróbce washed. Miąższ owocu jest usuwany przed suszeniem, dzięki czemu kawa zachowuje wyjątkową przejrzystość i pozwala wybrzmieć wszystkim subtelnym nutom smakowym.

What does our Blossom Heaven taste like?

Blossom Heaven jest lekka, elegancka i bardzo uporządkowana. Posmak czarnej herbaty tworzy bazę, którą uzupełniają cytrusy, suszona śliwka i subtelne owoce tropikalne.

To kawa, która nie przytłacza. Zamiast tego oferuje harmonijną i bardzo przyjemną filiżankę, do której łatwo wracać każdego dnia.

How to prepare?

How to prepare?
AeroPress AeroPress
Chemex Chemex
Drip Drip
Overflow coffee machine Overflow coffee machine
FrenchPress FrenchPress
* Click on the icon above to view specific instructions for the brewing method!

Przepis

  • 15 g kawy
  • 250 g wody
  • temperatura: 92–93°C
  • średnie mielenie (nieco drobniejsze niż do V60)
  • czas całkowity: około 2:30

Jak parzyć?

  1. Załóż papierowy filtr i przepłucz go gorącą wodą.
  2. Wsyp 15 g świeżo zmielonej kawy.
  3. Zalej 150g wody (temp 92-92)
  4. Delikatnie zamieszaj 2–3 razy.
  5. Załóż tłok i odczekaj do 1:45.
  6. Powoli przeciskaj przez około 30–40 sekund.

Efekt

Więcej słodyczy i pełniejsze body. Czarna herbata schodzi nieco na dalszy plan, a bardziej wyczuwalne stają się owoce.

TIP OD ROASTERA

AeroPress świetnie sprawdza się w podróży i wtedy, gdy masz ochotę na dobrą kawę bez wyciągania połowy kuchni.

Przepis

  • 30 g kawy
  • 500 g wody
  • temperatura: 92–93°C
  • średnio-grube mielenie
  • czas całkowity: 3:30–3:30

Jak parzyć?

  1. Dokładnie przepłucz papierowy filtr gorącą wodą.
  2. Wsyp 30 g kawy.
  3. Rozpocznij od 80 g wody i pozostaw na 30 sekund.
  4. Następnie dolewaj wodę powoli w kilku równych porcjach aż do osiągnięcia 500 g.
  5. Pozwól kawie swobodnie spłynąć.

Efekt

Najbardziej elegancka odsłona Blossom Heaven. Wyraźnie zaznaczają się nuty czarnej herbaty, cytrusów i suszonej śliwki.

TIP OD ROASTERA

Chemex bardzo dobrze pokazuje charakter kaw mytych z Afryki. Jeśli lubisz przejrzystość i lekkość, trudno o lepsze połączenie.

Przepis

  • 18 g kawy
  • 300 g wody
  • temperatura: 92–93°C
  • średnie mielenie
  • czas całkowity: 2:45–3:15

Jak parzyć?

  1. Przepłucz filtr gorącą wodą.
  2. Wsyp 18 g świeżo zmielonej kawy.
  3. Wlej 50 g wody i pozostaw na 30–40 sekund (blooming).
  4. Dolewaj wodę spokojnie w 3-4 porcjach, utrzymując równy poziom wody.
  5. Pozwól kawie spokojnie spłynąć.

TIP OD ROASTERA

Jeżeli kawa zaczyna smakować zbyt herbaciano lub cienko, zmiel ją odrobinę drobniej. Często wystarczy niewielka zmiana, żeby wydobyć więcej słodyczy.

RWANDA

Rwanda is one of the most beautiful coffee places in the world.
With its mountainous terrain, fertile soil and a climate conducive to slow cherry ripening, the country's coffee impresses with its purity, elegance and unique character.

High-altitude plantations, such as in the Gakenke region, produce grains with a complex profile - the full of fruit, flowers and delicate tea freshness.

Importantly - coffee in Rwanda is also a community project. Small producers join forces in cooperatives such as Abakundakawato work together for quality, development and fair working conditions.
The result? A cup in which you can feel not only the taste, but also the heart

The roaster's opinion

Robert Rybczynski

Polish Coffee Roasting Champion 2024

Blossom Heaven is a coffee that shows how beautiful classic coffees from Rwanda can be. Clean, delicate, yet full of character. Perfect for mornings - the quiet ones and the ones on the run.