JUICE ME – Honduras, Filter coffee - Morning Brew
JUICE ME – Honduras, Filter coffee - Morning Brew
mockup-1kg-juice-2
IMG_2551 (1)
IMG_2539 (1)
IMG_2525
1 / 6

JUICE ME – Etiopia Guji, Filter coffee – Morning Brew – Kawa świeżo palona Story Coffee Roasters

[yith_wcwl_add_to_wishlist]
Sensory profile: Fruits • Juicy sweetness

100% Arabica 

Degree of smoking:Bright

Acidity

Sweetness

Gentian

Body

Od 12,70  available on subscription

Od 12,70  available on subscription

Recommended brewing:

AeroPress AeroPress
Chemex Chemex
Drip Drip
Overflow coffee machine Overflow coffee machine
FrenchPress FrenchPress
Glass Glass

Processing

Natural

JUICE ME – Morning brew – the juicy one

Natural. Soczysty początek dnia.

Juice Me to owocowa kawa specialty do przelewów o wysokiej słodyczy i pełniejszym body. Powstała dla osób, które lubią naturalne obróbki i filiżanki pełne soczystych owoców.

To najbardziej owocowa propozycja z serii Morning Brew. W zależności od sezonu pochodzenie ziaren może się zmieniać, ale jedno pozostaje niezmienne — Juice Me zawsze ma być słodkie, soczyste i bardzo przyjemne w codziennym piciu.

Naturalna obróbka nadaje kawie charakter przypominający letni koktajl zamknięty w filiżance. Dzięki temu Juice Me świetnie sprawdza się w V60, AeroPressie, Chemexie czy ekspresie przelewowym.

Jeśli lubisz przelewy z większą ilością owoców i szukasz kawy, która wnosi trochę słońca do codziennych rytuałów, właśnie ją znalazłeś.

Aktualnie Juice Me to Etiopia Guji Natural — bardzo jagodowa, super słodka kawa z nutami truskawek, poziomek i dojrzałych owoców. To najbardziej soczysta odsłona Morning Brew.

Jeśli El Classico jest porannym klasykiem, Juice Me jest porankiem z większą ilością słońca. Więcej owoców, więcej słodyczy, pełniejsze body.

Wolisz coś lżejszego i bardziej herbacianego? Wybierz Blossom Heaven.
Chcesz klasycznego, spokojniejszego profilu? Zacznij od El Classico.


Dlaczego Juice Me to świetny wybór?

Morning Brew Juice Me powstało dla osób, które lubią bardziej owocowe oblicze specialty coffee.

Wysoka słodycz, pełniejsze body i naturalna soczystość sprawiają, że jest to kawa, do której łatwo wracać każdego dnia. To świetny wybór zarówno dla osób rozpoczynających przygodę ze specialty, jak i dla tych, którzy dobrze znają już naturalne obróbki.

Jeśli lubisz kawy z większą ilością owoców i szukasz codziennego przelewu w rozsądnej cenie, Juice Me bardzo szybko może stać się Twoim nowym klasykiem.

Jeżeli bardziej odpowiadają Ci lekkie, herbaciane i niezwykle czyste profile, koniecznie poznaj również Blossom Heaven.


Profil sensoryczny i specyfikacja kawy Juice Me

Naturalna obróbka odpowiada za wysoką słodycz, pełniejsze body i soczysty charakter filiżanki.

Charakter Juice Me pozostaje niezmienny niezależnie od sezonu. W zależności od aktualnego pochodzenia mogą pojawiać się nuty czerwonych owoców, jagód, owoców tropikalnych lub słodkich konfitur.

  • Pochodzenia: Etiopia (w chwili obecnej)
  • Obróbka: Natural
  • Polecane metody parzenia: V60, AeroPress, Chemex, French Press, ekspres przelewowy, szklanka

Do jakich metod parzenia pasuje Juice Me?

V60 / Drip – Najbardziej zbalansowana odsłona tej kawy. Dużo słodyczy i soczystych owoców.

AeroPress – Więcej body i jeszcze więcej owocowego charakteru.

Chemex – Elegancka i bardzo przejrzysta filiżanka.

French Press – Więcej tekstury i bardziej deserowy charakter.

Overflow coffee machine – Idealny wybór na codzienną kawę do domu lub biura.

Glass – Bo czasem najlepszy sprzęt to po prostu szklanka z uchem.

FAQ – najczęściej zadawane pytania o Juice Me

Czy Juice Me jest kwaśna?

Nie. To kawa o wysokiej słodyczy i przyjemnej owocowości. Kwasowość jest dobrze zbalansowana i nie dominuje w filiżance.

Czy nadaje się dla osób zaczynających przygodę ze specialty?

Tak. Szczególnie jeśli lubisz słodkie i bardziej owocowe profile smakowe.

Dlaczego pochodzenie kawy może się zmieniać?

Juice Me jest stałą częścią serii Morning Brew. W zależności od sezonu wybieramy różne kawy, ale zawsze zachowujemy ten sam styl — soczysty, słodki i pełen owoców.

Czy nadaje się na prezent?

Tak. To świetna propozycja dla osób, które lubią bardziej nowoczesne i owocowe profile.

Którą kawę Morning Brew wybrać?

Morning Brew to cztery różne poranki. Ten sam cel: dobra kawa bez komplikowania życia.

  • El Classico — jeśli lubisz klasykę, czekoladę, orzechy i spokojny start dnia. Najlepszy pierwszy wybór do przelewów.
  • Juice Me — jeśli chcesz więcej owoców, wysokiej słodyczy i soczystego charakteru. Aktualnie: Etiopia Guji Natural, bardzo jagodowa, z nutami truskawek i poziomek.
  • Blossom Heaven — jeśli wolisz lżejsze, herbaciane i eleganckie profile. Dla fanów czystości, cytrusów i spokojnych filiżanek.
  • Chill Me — jeśli chcesz pełnego smaku kawy, ale bez kofeiny. Maliny, wiśnie, brownie i orzech laskowy — decaf, który nie smakuje jak kompromis.

What makes Julce Me so delicious?

What does Juice Me taste like?

Juice Me przypomina owocowy koktajl zamknięty w filiżance.

Aktualna odsłona oparta na Etiopii Guji Natural jest wyjątkowo jagodowa. W filiżance dominują truskawki, poziomki i dojrzałe jagody, a całość spina bardzo wysoka naturalna słodycz i przyjemne, pełniejsze body.

To jedna z tych kaw, które od pierwszego łyku pokazują, dlaczego naturalne Etiopie mają tylu fanów. Soczysta, słodka i bardzo przyjemna w codziennym piciu.

Jeśli lubisz przelewy bardziej owocowe niż klasyczne profile czekoladowe, Juice Me będzie naturalnym wyborem.

Jeżeli szukasz czegoś lżejszego, bardziej herbacianego i wyjątkowo czystego, warto sięgnąć po Blossom Heaven.

How to prepare?

How to prepare?
AeroPress AeroPress
Chemex Chemex
Drip Drip
Overflow coffee machine Overflow coffee machine
FrenchPress FrenchPress
Glass Glass
* Click on the icon above to view specific instructions for the brewing method!

Przepis

  • 15 g kawy
  • 250 g wody
  • temperatura: 92–93°C
  • średnie mielenie (nieco drobniejsze niż do V60)
  • czas całkowity: około 2:30

Jak parzyć?

  1. Załóż papierowy filtr i przepłucz go gorącą wodą.
  2. Wsyp 15 g świeżo zmielonej kawy.
  3. Zalej 150g wody (temp 92-92)
  4. Delikatnie zamieszaj 2–3 razy.
  5. Załóż tłok i odczekaj do 1:45.
  6. Powoli przeciskaj przez około 30–40 sekund.

Efekt

Więcej body i jeszcze bardziej soczysta filiżanka.

Przepis

  • 30 g kawy
  • 500 g wody
  • temperatura: 92–93°C
  • średnio-grube mielenie
  • czas całkowity: 3:30–3:30

Jak parzyć?

  1. Dokładnie przepłucz papierowy filtr gorącą wodą.
  2. Wsyp 30 g kawy.
  3. Rozpocznij od 80 g wody i pozostaw na 30 sekund.
  4. Następnie dolewaj wodę powoli w kilku równych porcjach aż do osiągnięcia 500 g.
  5. Pozwól kawie swobodnie spłynąć.

Efekt

Najbardziej elegancka i przejrzysta odsłona Juice Me.

Przepis

  • 18 g kawy
  • 300 g wody
  • temperatura: 92–93°C
  • średnie mielenie
  • czas całkowity: 2:45–3:15

Jak parzyć?

  1. Przepłucz filtr gorącą wodą.
  2. Wsyp 18 g świeżo zmielonej kawy.
  3. Wlej 50 g wody i pozostaw na 30–40 sekund (blooming).
  4. Dolewaj wodę spokojnie w 3-4 porcjach, utrzymując równy poziom wody.
  5. Pozwól kawie spokojnie spłynąć.

Przepis

  • 18 g kawy
  • 300 g wody
  • grube mielenie
  • czas: 4 minuty

Jak parzyć?

Zalej kawę wodą i odczekaj 4 minuty. Następnie powoli dociśnij tłok.

Efekt

Więcej tekstury, więcej słodyczy i bardziej deserowy charakter.

Przepis

  • trochę kawy
  • trochę cierpliwości
  • szklanka z uchem obowiązkowo

Jak parzyć?

Wsyp kawę „na wyczucie”. Zalej wodą. Nie mieszaj przez chwilę, bo to teraz część rytuału.

Najlepiej smakuje pita powoli, lekko oparta o blat kuchenny, udając, że nigdzie dziś nie trzeba się spieszyć.

Efekt

Pełniejsza kawa, mniej kwasowości i bardzo dobry argument, żeby zrobić sobie drugą szklankę.

Opinion of roaster, Polish Coffee Roasting Champion Robert Rybczyński

Robert Rybczynski

Polish Coffee Roasting Champion 2024

Juice Me stworzyliśmy dla osób, które lubią naturalne obróbki i bardziej owocowe przelewy. To profil, który daje dużo słodyczy i pełniejsze body, dlatego świetnie sprawdza się jako codzienna kawa, ale taka lepsiejsza 😀

Jeżeli ktoś pyta mnie o soczystą i bardziej nowoczesną stronę specialty coffee, ale na codzień (bo tu cena mocno się zgadza) to bardzo często zaczynam właśnie od Juice Me.