Kaffeeröster in Warschau rät: Wie entfernt man einen Kaffeefleck?

Wann wurden die ersten Kaffeeröster in Warschau gegründet? Genau zu dem Zeitpunkt, als der Kaffee im 17. Jahrhundert nach Polen kam und sich der Brauch des Kaffeetrinkens durchsetzte. In den Anfängen waren die Röstereien noch recht klein, da der Kaffee meist zu Hause geröstet wurde.

Kaffeeröster in Warschau

Es ist gut, den Tag zu beginnen mit eine Tasse köstlichen Kaffees. Kaffee hilft uns bei der Bewältigung unserer täglichen Aufgaben und gibt unserem Körper einen leichten Schub in Form von natürlichem Koffein. Am bestenwie dieser Kaffee schmeckt und duftet und nicht nur die Küche, sondern auch das ganze Haus mit seinem einzigartigen Aroma erfüllt. Kaffee ist umso aromatischer, je weniger Zeit seit dem Rösten und Mahlen vergangen ist.

Der erste bekannte polnische Kaffeegenießer war kein Geringerer als Johann III. Sobieski, und das erste Kaffeehaus in Wien wurde von Jerzy Franciszek Kulczycki, einem Mitarbeiter des Königs, gegründet. Er wurde mit Säcken voller Kaffeebohnen belohnt, weil er Informationen erhalten hatte, die zur Niederlage der Armee von Kara Mustafa in Wien beitrugen. In jenen Tagen wurde der Kaffee auf diese Weise transportiert - als rohe Bohnen. Geröstete Kaffeebohnen würden auf dem langen Transportweg ihr ganzes Aroma verlieren.

Daher ist es am besten, wenn Kaffeebohnen in unserer Nähe geröstet werden, zum Beispiel in der Stadt, in der wir leben, in meinem Fall in Warschau. Natürlich wird gerösteter Kaffee heute nicht mehr in luftigen Yuccasäcken transportiert. Heute ist er fest verschlossen zu Kaffeebohne nein hat seine Aroma wie zuvor.

Erste große Kaffeeröster in Polen wurden im 18. Jahrhundert gegründet. IM 19. Alter pKaffeemaschinen ist eingetroffen zunehmend. Nach der Unabhängigkeit schließlich wolni Pole mit Begeisterung Startęli Abteilunggehen zu auch im Geschäft, also i Röstereien war mehr und mehr. Im kommunistischen Polen wurde Kaffee zu einem Luxusgut, und die Raucherzimmer Kaffees in Warschau wurden verstaatlicht und gingen schnell in Konkurs. Nach dem Zusammenbruch der Kommune setzte eine spontane Entwicklung ein, die der des zwanzigsten Jahrhunderts ähnelte. PVerbündeter des Kaffees (Industrie und Kraft) wieder haben sich in Polen entwickelt. Heute In jeder größeren Stadt ist es kein Problem, Kaffee von einem guten lokalen Röster zu kaufen. W Warschau gibt es jetzt eine Vielzahl von guten Kaffeeröster. DMit ihnen können wir frischen, herrlich duftenden Kaffee in unsere Kaffeemaschine, Espressomaschine oder direkt in eine Tasse füllen.

Wie kocht man guten Kaffee?

Es gibt Leute, die ihren Kaffee nicht auf die göttliche Art und Weise zubereiten, sondern sich mit einem Instant-Kaffee-Ersatz namens 3 oder 2-in-1 begnügen, aber denen sagen wir mit Nachdruck "E da!". Wie Hauptmann Wagner zu Oberleutnant von Nogay (der unvergessliche Zbigniew Zapasiewicz und Wojciech Pokora in "C.K. Deserteure") sagte: 'Es gibt keine Worte im Wortschatz kultivierter Menschen, die ein solches Verhalten ausreichend beleidigen können. Deshalb benutze ich ein Café, aber Espresso-Kaffee Ich werde es auch nicht verschmähen.

Meine Kaffeemaschine ist nicht dieselbe Kaffeemaschine, die Adam Mickiewicz in "Pan Tadeusz" beschreibt. Meine ist eine Maschine - damals war sie ein Mensch. Lasst uns dem Nationalbarden eine Stimme geben:

Es gab auch verschiedene Gerichte für Damen und Herren.

Hier wurden die Tabletts mit dem gesamten Kaffeeservice verteilt.

Riesige Tabletts, mit Blumen schön bemalt,

Dazu kommen staubig riechende Blechkannen,

Und aus schlesischem Porzellan, goldene Tassen;

Von jedem einen kleinen Topf für Sahne.

So einen Kaffee gibt es in Polen nicht.

In Polen, in einem anständigen Haus, nach einem alten Brauch,

Es gibt eine eigene Frau, die Kaffee kocht.

Das ist eine Kaffeemaschine; das bringt aus der Stadt

Oder von den Vicinas nimmt er Körner der besten Sorte,

Und er kennt die geheimen Methoden des Schnapskochens,

Sie hat die Schwärze von Kohle und die Transparenz von Bernstein,

Der Geruch von Mokka und die Dichte der Honigflüssigkeit.

Es ist allgemein bekannt, wie gut Sahne für Kaffee ist;

Auf dem Land ist es nicht schwer, nia: denn das Café am Morgen zu bekommen,

Nachdem er die Teekannen abgestellt hat, besucht er die Molkereien,

Ich selbst verabscheue etwas frische Milchblüte

Für jede Tasse in einem separaten Topf,

Jeden von ihnen in einen eigenen Schafspelz zu kleiden

Wahrscheinlich ist ein solches 19. Cafe hat ihre Schürze mehr als einmal mit Kaffee bekleckert. Ich pvon Unabhängignego gemachta Kaffee kommt auch vor.

Kaffeefleck und was nun?

Sobald Fleck nach dem Kaffee bedeutete eine große das Problem. Man musste es schnell mit kochendem Wasser übergießen und dann zu verschiedenen Hausmitteln greifen: Salz, Eigelb, Essig, Backpulver oder eine Mischung aus den beiden letzteren. Und heute? WMan braucht nur ein gutes Waschmittel oder Kapseln und das Problem ist gelöst. Nach dem Kaffee nicht einmal die geringste Spur.

Sie brauchen sich also keine Sorgen um Flecken zu machen, wenn Sie morgens Kaffee aufbrühen.

Um Monthy Python in einer überzeugenden Übersetzung von Tomasz Beksinski zu paraphrasieren: Brühe nicht, brühe Kaffee! Am besten einen, der kürzlich und in der Nähe geröstet wurde.

Geben Sie sich nicht mit Ersatzstoffen zufrieden!

Geschrieben von Igor Maćkowski