Kaffee erobert seit Hunderten von Jahren die Geschmacksknospen seiner Liebhaber in aller Welt. Er wärmt Herzen und Sinne, wie seine Beliebtheit im kalten und rauen Finnland, Norwegen oder Island beweist. Unabhängig von der geografischen Lage jeder kann es schmecken und verlieben sich in die einzigartigen Geschmacksqualitäten. Doch nicht jeder kann ein echter Genießer werden! Dazu braucht man eine gute Portion Wissen und Erfahrung. Im folgenden Artikel erfahren Sie, was ein guter Kaffeerösterei.
KAFFEERÖSTEREI VERSTÄNDNIS
Die Wahl des richtigen Kaffeerösters ist die Grundlage für die Erkundung der verschiedenen Geschmacksrichtungen der auf dem Markt erhältlichen Kaffeesorten. Auf diese Weise können Sie sich auf eine spannende Reise begeben und Ihre eigenen Vorlieben und Geschmäcker entdecken. Schlüssel zum Erfolg ist es, einen Ort zu wählen, der die Körner mit besonderer Sorgfalt und Aufmerksamkeit aufbereitet. Jedes Getreide sollte unter angemessenen Bedingungen gelagert werden. Der Kontakt mit Luft kann seine aromatischen Eigenschaften beeinträchtigen. Auch der richtige Zeitpunkt für das Mahlen ist wichtig. Frisch gemahlener Kaffee hat ein starkes Aroma. Je länger er gelagert wird, desto mehr verliert er seine Qualitäten. Es lohnt sich also, einen Ort zu finden, der sich um diese Faktoren kümmert. Trotz des äußeren Anscheins, Kaffeerösterei ist nicht nur Kaffee. Ein guter Röster besteht in erster Linie aus Menschen mit Leidenschaftdie diesen Ort von Grund auf neu gestalten und sich bemühen, alle Bedürfnisse ihrer Kunden zu erfüllen.
GUTER KAFFEE - WELCHE ART VON KAFFEE?
In den Medien oder im Alltag stößt man oft auf den Begriff ,,feiner Kaffee''. Aber was genau ist dieser mythische gute Kaffee? Die Antwort auf diese Frage kennen wir auch nicht. Es gibt keine einzige richtige und allgemeingültige Definition. Guter Kaffee ist vor allem ein Kaffee, der erfüllt individuelle Kundenbedürfnisse. Ob es unser körniges, frisch geröstetes Aricha Äthiopienoder Kaffee aus dem Marktregal, sollte jeder Freude bereiten und die Sinne anregen.
In unserer Rösterei kümmern wir uns von Anfang bis Ende um das Getreide. Von der Geburt auf der Plantage bis hin zu einer Tasse mit aromatischem und geschmacksintensivem Getränk. Davon können Sie sich selbst überzeugen, indem Sie unsere Räumlichkeiten besuchen oder einen unserer einzigartige Mischungen verfügbar in Online-Angebote. Nur ein Schluck trennt Sie davon, dass Sie sich mit Ihren Sinnen ins sonnige Italien versetzen lassen (Italiana 80′ - Frisch geröstete Kaffeebohne) oder in die historischen Straßen der Heimatstadt des Landes (Traditioneller Warschauer Kaffee - Frisch gerösteter Getreidekaffee).
Seit Tausenden von Jahren wird Kaffeegeschichte geschrieben, bis zum heutigen Tag, und Sie können mit unserer Hilfe können Sie ein integraler Bestandteil davon werden!