El Classico - Morning Brew
IMG_2567
IMG_2639
IMG_2557
IMG_2663
IMG_2606
elclasico_1kg
1 / 7

El Classico – Morning Brew – Kawa Ziarnista Świeżo Palona Story Coffee Roasters

[yith_wcwl_add_to_wishlist]
Profil sensoryczny: Czekolada, prażone orzechy i subtelny owocowy akcent

100% Arabica 

Stopnień palenia: 
Jasny

Kwasowość

Słodycz

Goryczka

Body

Od 44,00  - dostępne w ramach subskrypcji

Od 44,00  - dostępne w ramach subskrypcji

Rekomendowane parzenia:

AeroPress AeroPress
Chemex Chemex
Drip Drip
Ekspres przelewowy Ekspres przelewowy
FrenchPress FrenchPress
Szklanka Szklanka

El classico – morning brew – the everyday one

Czekolada, prażone orzechy i delikatna owocowa słodycz. El Classico to pierwszy rozdział serii Morning Brew – kaw stworzonych z myślą o dobrych porankach i prostych rytuałach.

To kawa specialty do przelewów, którą łatwo zaparzyć i jeszcze łatwiej polubić. Gładka, słodka i bardzo komfortowa w codziennym piciu. Nie próbuje zaskakiwać na siłę – po prostu daje bardzo dobrą filiżankę.

Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z kawami przelewowymi, zacznij tutaj. El Classico to najbezpieczniejszy pierwszy krok w serii Morning Brew: czekolada, prażone orzechy, delikatna owocowa słodycz i profil, który łatwo zaparzyć.

Chcesz więcej owoców? Wybierz Juice Me.
Wolisz coś lżejszego i bardziej herbacianego? Sprawdź Blossom Heaven.
Szukasz podobnej przyjemności bez kofeiny? Chill Me będzie dobrym ruchem.

Idealna jeśli:

✔ lubisz klasyczne przelewy

✔ szukasz kawy na codzienny poranek

✔ cenisz czekoladowe profile z lekką owocową świeżością

✔ zaczynasz przygodę ze specialty

✔ chcesz kawy, którą łatwo zaparzyć i jeszcze łatwiej polubić

✔ cenisz powtarzalność i balans w filiżance

Dlaczego El Classico tak dobrze sprawdza się rano?

Nie każda kawa musi zaskakiwać. Czasem wystarczy filiżanka, do której po prostu chce się wracać.

El Classico powstało z myślą o codziennym piciu. Czekolada i prażone orzechy budują klasyczny profil, a delikatna owocowa słodycz dodaje filiżance lekkości.

To kawa specialty do dripa, która świetnie odnajduje się zarówno w V60, AeroPressie i Chemexie, jak i w zwykłej szklance z uchem.

Jeśli szukasz kawy, która będzie po prostu bardzo dobrym początkiem dnia — jesteś w dobrym miejscu.

Profil sensoryczny i specyfikacja kawy El Classico

Naturalna obróbka odpowiada za większą słodycz i przyjemne, gładkie body. Dzięki temu filiżanka jest bardzo zbalansowana i komfortowa w codziennym piciu.

W smaku pojawiają się nuty czekolady, prażonych orzechów i delikatna owocowa słodycz. Profil pozostaje klasyczny, ale nie nudny.

Specyfikacja produktu

  • Region: Brazylia
  • Obróbka: Natural
  • Nuty smakowe: czekolada, prażone orzechy, delikatna owocowa słodycz
  • Kwasowość: niska / średnia
  • Body: gładkie
  • Polecane metody parzenia: V60, AeroPress, Chemex, French Press, szklanka

Do jakich metod parzenia pasuje El Classico?

V60 / Drip – Najbardziej zbalansowana filiżanka. Czekolada i prażone orzechy są tutaj na pierwszym planie.

AeroPress – Trochę więcej słodyczy i pełniejsze body. Idealna opcja na szybki poranek.

Chemex – Czysta i elegancka filiżanka z delikatną owocową świeżością.

French Press – Więcej tekstury i bardziej deserowy charakter.

Szklanka / kawa czarna – Bo czasem najlepszy sprzęt to po prostu szklanka z uchem.

FAQ – najczęściej zadawane pytania o El Classico

Czy El Classico nadaje się dla osób zaczynających przygodę ze specialty?

Tak. To jedna z najbardziej przystępnych kaw w serii Morning Brew. Profil jest klasyczny, słodki i bardzo łatwy do polubienia.

Czy El Classico jest kwaśne?

Nie. Kawa ma delikatną owocową świeżość, ale czekolada i prażone orzechy pozostają na pierwszym planie.

Czy nadaje się do AeroPressu i Chemexa?

Tak. To kawa specialty do przelewów, która została stworzona właśnie z myślą o metodach takich jak V60, AeroPress czy Chemex.

Czy sprawdzi się jako prezent?

Bardzo. To bezpieczny i przyjemny profil dla osób zaczynających przygodę z kawą specialty

Którą kawę Morning Brew wybrać?

Morning Brew to cztery różne poranki. Ten sam cel: dobra kawa bez komplikowania życia.

  • El Classico — jeśli lubisz klasykę, czekoladę, orzechy i spokojny start dnia. Najlepszy pierwszy wybór do przelewów.
  • Juice Me — jeśli chcesz więcej owoców, wysokiej słodyczy i soczystego charakteru. Aktualnie: Etiopia Guji Natural, bardzo jagodowa, z nutami truskawek i poziomek.
  • Blossom Heaven — jeśli wolisz lżejsze, herbaciane i eleganckie profile. Dla fanów czystości, cytrusów i spokojnych filiżanek.
  • Chill Me — jeśli chcesz pełnego smaku kawy, ale bez kofeiny. Maliny, wiśnie, brownie i orzech laskowy — decaf, który nie smakuje jak kompromis.

    Nie możesz wybrać?

    👉 Zacznij od zestawu Morning Brew (4 × 250 g) i poznaj wszystkie cztery odsłony serii w korzystniejszej cenie.

Czego się spodziewać w filiżance z El Classico?

El Classico smakuje jak najlepsze poranne „dzień dobry”. W filiżance dominują nuty czekolady i prażonych orzechów, którym towarzyszy delikatna owocowa słodycz. To kawa gładka, naturalnie słodka i bardzo harmonijna.

Nie jest przesadnie intensywna ani wymagająca. To właśnie dlatego tak dobrze sprawdza się jako codzienny przelew i pierwszy krok w świat specialty.

Jak przygotować?

AeroPress AeroPress
Chemex Chemex
Drip Drip
Ekspres przelewowy Ekspres przelewowy
FrenchPress FrenchPress
Szklanka Szklanka
* Kliknij powyżej wybraną ikonkę, aby wyświetlić określoną instrukcję metody parzenia!

Przepis

  • 15 g kawy
  • 250 g wody
  • temperatura: 92–93°C
  • średnie mielenie (nieco drobniejsze niż do V60)
  • czas całkowity: około 2:30

Jak parzyć?

  1. Załóż papierowy filtr i przepłucz go gorącą wodą.
  2. Wsyp 15 g świeżo zmielonej kawy.
  3. Zalej 150g wody (temp 92-92)
  4. Delikatnie zamieszaj 2–3 razy.
  5. Załóż tłok i odczekaj do 1:45.
  6. Powoli przeciskaj przez około 30–40 sekund.

Przepis

  • 30 g kawy
  • 500 g wody
  • temperatura: 92–93°C
  • średnio-grube mielenie
  • czas całkowity: 3:30–3:30

Jak parzyć?

  1. Dokładnie przepłucz papierowy filtr gorącą wodą.
  2. Wsyp 30 g kawy.
  3. Rozpocznij od 80 g wody i pozostaw na 30 sekund.
  4. Następnie dolewaj wodę powoli w kilku równych porcjach aż do osiągnięcia 500 g.
  5. Pozwól kawie swobodnie spłynąć.

TIP OD ROASTERA

Jeśli lubisz bardziej deserowy charakter, zmiel kawę odrobinę drobniej. Jeśli wolisz więcej lekkości i przejrzystości w filiżance — wybierz nieco grubsze mielenie.

Przepis

  • 18 g kawy
  • 300 g wody
  • temperatura: 92–93°C
  • średnie mielenie
  • czas całkowity: 2:45–3:15

Jak parzyć?

  1. Przepłucz filtr gorącą wodą.
  2. Wsyp 18 g świeżo zmielonej kawy.
  3. Wlej 50 g wody i pozostaw na 30–40 sekund (blooming).
  4. Dolewaj wodę spokojnie w 3-4 porcjach, utrzymując równy poziom wody.
  5. Pozwól kawie spokojnie spłynąć.

Efekt

Słodka i zbalansowana filiżanka z nutami czekolady i prażonych orzechów.

French Press

Przepis

  • 18 g kawy
  • 300 g wody
  • grube mielenie
  • czas: 4 minuty

Jak parzyć?

Zalej kawę wodą. Poczekaj spokojnie 4 minuty.  Przeciśnij, przelej do kubka. I już. Smacznej kawusi!

Opinia roastera

Robert Rybczyński

Mistrz Polski Coffee Roasting 2024

El Classico to kawa, którą sam bardzo często piję rano. Chcieliśmy stworzyć profil, który będzie słodki, powtarzalny i łatwy do zaparzenia niezależnie od tego, czy masz V60, AeroPress czy po prostu chwilę dla siebie przed pracą.

To profil, który trudno zepsuć i łatwo polubić. Dokładnie tego oczekuję od porannej kawy.