Niektórzy nie potrafią rozpocząć dnia bez filiżanki aromatycznej kawy. Znamy to z autopsji. Świeżo mielona kawa ziarnista – jej zapach, smak i pobudzające właściwości – to rytuał, który stanowi nieodłączny element poranka.
Jednak czy picie kawy na czczo jest na pewno zdrowym nawykiem? Przyjrzyjmy się bliżej, jak poranne spożywanie kawy na pusty żołądek może wpływać na organizm.
Kawa na pusty żołądek
Kawa niewątpliwie dostarcza energii i poprawia koncentrację. Jednak jej spożycie na czczo może mieć… mniej pożądane skutki. Warto pamiętać, że kawa ziarnista stymuluje wydzielanie kwasu żołądkowego. Jeśli więc np. nie zjesz przed jej wypiciem śniadania, kwas nie będzie mieć czego trawić. W efekcie doprowadzić to może do podrażnień błony śluzowej żołądka, uczucia pieczenia, a nawet zgagi.
Długotrwałe picie kawy na pusty żołądek może również przyczynić się do powstawania różnych dolegliwości, m.in.:
- problemów z trawieniem,
- zwiększonej nerwowości,
- zaburzeń pracy jelit,
- wzrostu poziomu kortyzolu (hormonu stresu).
Chcemy jednocześnie podkreślić, że kawa w ziarnach nie działa na każdego w taki sam sposób. Wypijana rano na czczo wcale nie musi więc np. powodować problemów trawiennych. Nie ma badań jednogłośnie wskazujących na to, że picie kawy na pusty żołądek zawsze utrudnia trawienie. Owszem, może się do tego przyczynić, jednak to kwestia mocno indywidualna. Dla zachowania zdrowia, spożywanie kawy na czczo powinny ograniczyć osoby zmagające się z refluksem.
Jest jeszcze jeden mit, który chcemy obalić. Często słyszymy, że kawa na czczo odwadnia organizm. Jeśli spożywamy ją w ogromnej ilości i np. co rano wypijamy litrowy dzbanek, na pewno zadziała moczopędnie. Jednak, przy zachowaniu przeciętnej dziennej dawki (do 400 mg kofeiny), kawa ziarnista może pozytywnie wpłynąć na gospodarkę wodną.
Kawa ziarnista na czczo – czy rodzaj ma znaczenie?
Oczywiście, że tak! Na to, jak organizm będzie reagować na kawę, wpływ ma wiele czynników, m.in.:
- świeżość ziaren,
- sposób palenia,
- jakość kawy ziarnistej.
Najlepszym wyborem jest kawa ziarnista z rekomendowanych, sprawdzonych źródeł, takich jak nasza palarnia kawy Story Coffee Roasters. Świeżo palona kawa w ziarnach, którą można zmielić tuż przed zaparzeniem, ma nie tylko lepszy aromat. Znajduje się w niej również znacznie mniej zanieczyszczeń i dodatków, które obecne są w produkowanych przemysłowo mieszankach.
Wysokiej jakości kawa ziarnista często zawiera więcej antyoksydantów i znacznie mniej substancji drażniących niż chemiczne mieszanki z marketów. Właśnie dzięki niej można zmniejszyć ryzyko m.in. nieprzyjemnych reakcji żołądkowych, które pojawiać się mogą po wypiciu kawy na pusty żołądek.
Rzemieślnicza palarnia kawy w Warszawie to miejsce, w którym z pewnością znajdziesz doskonałej jakości ziarna. W takich palarniach, jak nasza, dba się o odpowiedni proces wypalania i przechowywania ziaren. Jeśli chcesz zminimalizować ryzyko zaburzeń pracy jelit i cieszyć się każdym łykiem kawy o poranku, koniecznie odwiedź nasz sklep z kawą online.
Jak pić kawę z rana, aby sobie nie zaszkodzić?
Nie chcesz rezygnować z porannej kawy na czczo, bo za bardzo lubisz ten poranny rytuał? Możesz zastosować kilka prostych sposobów, aby zmniejszyć wystąpienie problemów żołądkowych.
- Zanim napijesz się kawy ziarnistej, zjedz lekki posiłek – może to być owsianka lub nawet niewielki banan. Dzięki temu zmniejszysz ryzyko podrażnienia żołądka.
- Nie przesadzaj z ilością kawy – bezpieczna dawka dla zdrowej osoby to 1-2 filiżanki dziennie.
- Wybieraj kawę w ziarnach najlepszej jakości – sprawdź swoje lokalne palarnie kawy, Polska naprawdę ma ich coraz więcej. Dobra kawa będzie łagodniejsza dla żołądka i pełniejsza w smaku.
- Nawadniaj się, ale nie tylko kawą. Napar działa moczopędnie, więc przed filiżanką ulubionej kawy warto wypić szklankę… wody.
Kawa na pusty żołądek – o tym warto pamiętać!
Jeśli chcesz pić na czczo kawę dobrej jakości, nie martwiąc się o dolegliwości żołądkowe, postaw na jakość. Znajdziesz u nas różnego rodzaju świeżo palone ziarna z egzotycznych zakątków świata. Doradzimy ci w wyborze i opowiemy o tym, skąd pochodzą poszczególne kawy ziarniste.
Do kawy podchodzimy z sercem i pasją – staramy się zarazić nią każdego gościa palarni. Wybierając naszą kawę, masz pewność, że twój poranny napój będzie nie tylko smaczny, ale przede wszystkim bezpieczny dla organizmu.
Podsumujmy. Czy picie kawy na pusty żołądek to dobry pomysł? To zależy! Wszystko sprowadza się do naszego stanu zdrowia. Niektórym picie kawy na czczo może szkodzić, jednak na wiele osób zadziała wręcz przeciwnie – doda energii i napędzi do działania. Pamiętaj, że kluczowe znaczenie ma jakość napoju. Dlatego wybieraj kawę ziarnistą z zaufanego źródła.
