100% Arabica
Acidity
Sweetness
Gentian
Body
Od 10,36 € — available on subscription
Recommended brewing:

Natural

Yellow bourbon

Vale De Grama, Brazil

1150 m above sea level.
Wild Coffee Espresso — Wiewiór to kawa specialty do espresso i mleka o profilu orzechów laskowych, nugatu, czekolady i żółtych owoców. Gęsta, słodka i bardzo kremowa — z długim posmakiem przypominającym masło orzechowe.
To jeden z tych profili, które od pierwszego łyku robią dokładnie to, czego oczekujesz od dobrego espresso: dużo smaku, niska kwasowość i bardzo satysfakcjonująca filiżanka.
Wiewiór świetnie sprawdza się w ekspresach automatycznych, kolbowych i wszędzie tam, gdzie kawa ma być codzienną przyjemnością, a nie projektem badawczym.
✔ lubisz czekoladowe espresso
✔ pijesz cappuccino lub flat white
✔ szukasz kawy specialty do ekspresu automatycznego
✔ lubisz gęste, kremowe body
✔ nie przepadasz za wysoką kwasowością
✔ chcesz kawy, która „robi robotę” już od pierwszej filiżanki
Wild Coffee Espresso powstał wokół klasycznego brazylijskiego profilu specialty — słodkiego, orzechowego i bardzo komfortowego w codziennym piciu.
Odmiana Yellow Bourbon daje tutaj więcej słodyczy i bardzo przyjemne, kremowe body, a obróbka natural podbija nuty nugatu, czekolady i żółtych owoców.
Efekt? Espresso, które jest intensywne i deserowe, ale nadal bardzo gładkie i dobrze zbalansowane.
To kawa specialty, którą łatwo polubić. Szczególnie jeśli lubisz bardziej klasyczne smaki, ale chcesz lepszej jakości i większej głębi niż w typowych marketowych blendach.
Obróbka natural polega na suszeniu całych owoców razem z miąższem. Dzięki temu kawa zachowuje więcej naturalnej słodyczy i buduje pełniejsze body.
W Wild Coffee Espresso przekłada się to na profil pełen orzechów laskowych, nugatu i czekolady z delikatną słodyczą żółtych owoców. Całość pozostaje bardzo kremowa, gęsta i przyjemna zarówno w espresso, jak i w mleku.
Ekspres ciśnieniowy / automatyczny Gęste espresso z nutami nugatu, orzechów laskowych i czekolady. Bardzo dobrze sprawdza się zarówno solo, jak i w mleku.
Café – Jeszcze bardziej intensywna filiżanka z wyraźnym orzechowym charakterem i słodkim finiszem przypominającym masło orzechowe.
French Press – Pełniejsze body, bardzo kremowa tekstura i deserowy profil z długim czekoladowym posmakiem.
Szklanka / kawa czarna – Codzienna, słodka kawa o niskiej kwasowości i bardzo przyjemnym, pełnym smaku.
Nie. To kawa o niskiej kwasowości i bardziej klasycznym profilu smakowym. Dominują tutaj orzechy, nugat i czekolada, a żółte owoce dodają jedynie lekkiej świeżości.
Tak — bardzo dobrze. To jedna z tych kaw specialty, które świetnie działają w automatach i łatwo ustawiają się pod codzienne espresso.
Natural pozwala zachować więcej naturalnej słodyczy i buduje pełniejsze, bardziej kremowe body kawy. Dzięki temu Wiewiór ma bardziej deserowy charakter.
Wild Coffee Espresso ma więcej naturalnej słodyczy, głębi i czystości smaku niż klasyczne przemysłowe blendy. Zamiast gorzkiej, płaskiej filiżanki dostajesz gęste espresso z wyraźnymi nutami czekolady i orzechów.

Region Vale De Grama słynie z produkcji słodkich, dobrze zbalansowanych kaw specialty o niskiej kwasowości. Wysokość upraw, żyzne gleby i stabilny klimat pomagają budować bardziej kremowy i deserowy profil ziaren.

Yellow Bourbon to jedna z najbardziej cenionych brazylijskich odmian specialty. Daje więcej słodyczy, bardzo przyjemne body i świetnie sprawdza się pod espresso.

Natural — suszenie całych owoców razem z miąższem pozwala wydobyć więcej słodyczy, nugatu i czekoladowego charakteru.
Orzechy laskowe, nugat, czekolada i słodkie żółte owoce. Wiewiór przypomina deser z masłem orzechowym i espresso — gęsty, kremowy i bardzo łatwy do codziennego polubienia.
Efekt: gęste espresso z nutami nugatu, orzechów laskowych i czekolady.
Zalej kawę wodą. Poczekaj 4 minuty. Nie mieszaj co 15 sekund jak naukowiec na kofeinie – Wiewiór naprawdę sobie poradzi.
DOZA - Fill the strainer fully with coffee, without kneading.
EARNINGS - You will receive a portion of coffee according to the size of the coffee machine.
STEEPING TIME - To the very end!
Użyj wcześniej podgrzanej wody i zdejmij kawiarkę z palnika chwilę przed końcem ekstrakcji — kawa będzie słodsza i mniej gorzka.
Efekt: więcej czekolady, orzechów laskowych i bardzo przyjemny słodki finisz.
Wsyp kawę „na wyczucie”. Zalej wodą. Nie mieszaj przez chwilę, bo to teraz część rytuału.
Najlepiej smakuje pita powoli, lekko oparta_y o blat kuchenny, udając że nigdzie dziś nie trzeba się spieszyć.
Brazylia od lat pozostaje jednym z najważniejszych krajów świata specialty coffee. Region Vale De Grama słynie z bardziej klasycznych profili — czekoladowych, słodkich i bardzo komfortowych w codziennym piciu.
To właśnie dlatego Wild Coffee Espresso tak dobrze sprawdza się jako kawa do codziennego espresso i mleka.
Wild Coffee Espresso stworzyliśmy z myślą o osobach, które lubią gęste, słodkie espresso i chcą kawy, która po prostu dobrze działa w codziennym użytkowaniu.
Wiewiór bardzo dobrze odnajduje się w ekspresach automatycznych — jest stabilny, łatwy do ustawienia i daje dużo czekolady, nugatu i kremowego body już od pierwszej filiżanki.
Jeśli lubisz bardziej klasyczne profile specialty z mocniejszym orzechowo-czekoladowym charakterem — Wiewiór bardzo szybko stanie się stałym bywalcem Twojego ekspresu.
Product categories: