Espresso Starter Pack Dookoła Świata Zestaw 4 x 250g kawy pod espresso

Espresso Starter Pack Dookoła Świata Zestaw 4 x 250g kawy pod espresso – Kawa Świeżo Palona Story Coffee Roasters

[yith_wcwl_add_to_wishlist]
Sensory profile: czekolada, orzech, karmel, czerwone owoce

100% Arabica 

Degree of smoking:Medium

Od 189,00 

Od 189,00 

Recommended brewing:

Espresso machine Espresso machine
FrenchPress FrenchPress
Café Café
Glass Glass

ESPRESSO STARTER PACK — Dookoła Świata ☕🌍

Zawartość zestawu

4 × 250 g kawy specialty pod espresso

  • Guatemala Antigua Washed
  • Peru Cajamarca
  • Sweet Brazil — Serra da Canastra
  • Ethiopia Guji Natural Espresso

Espresso Starter Pack Dookoła Świata to zestaw dla osób, które chcą zrozumieć espresso i sprawdzić, jak bardzo potrafi różnić się kawa specialty.

Cztery kraje. Cztery profile. Cztery zupełnie różne podejścia do espresso.

Jedna kawa będzie bardziej czekoladowa i klasyczna. Inna bardziej owocowa i soczysta. Jedna lepiej odnajdzie się w cappuccino, druga pokaże więcej charakteru solo.

To zestaw do porównywania, testowania i odkrywania własnego smaku — bez konieczności kupowania czterech kilogramów kawy „w ciemno”.

Idealny:

  • na start z specialty,
  • do ekspresu automatycznego,
  • jako prezent,
  • albo po prostu dla osób, które lubią mieć wybór rano.

Co znajdziesz w środku?

Guatemala Antigua Washed — Gwatemala

Profil: czekolada • migdały • jabłko

Bardziej eleganckie i uporządkowane espresso. Dużo czekolady i migdałów, ale z lekką świeżością słodkiego jabłka.

Styl: klasyczny z nowoczesnym twistem.

Świetnie sprawdza się: espresso, cappuccino czy flat white.


Peru Cajamarca — Peru

Profil: czekolada • orzechy • delikatna owocowość

Bardzo harmonijna kawa specialty do codziennego espresso. Gładka, spokojna i niezwykle komfortowa w piciu.

Styl: zbalansowany, klasyczny, bardzo „pijalny”.

Świetnie sprawdza się:
✔ espresso
✔ mleko
✔ ekspres automatyczny


Sweet Brazil — Serra da Canastra

Profil: mleczna czekolada • karmel • orzechy

Najbardziej deserowa kawa w zestawie. Niska kwasowość, dużo słodyczy i bardzo kremowe body.

Styl: słodki, komfortowy, codzienny.

Świetnie sprawdza się:
✔ cappuccino
✔ latte
✔ osoby zaczynające ze specialty


Ethiopia Guji Natural Espresso — Etiopia

Profil: jagody • truskawka • herbata • mleczna czekolada

Najbardziej owocowa i nowoczesna kawa w zestawie. Soczyste espresso z herbacianym finiszem i dużą ilością aromatyczności.

Styl: nowoczesne specialty espresso.

Świetnie sprawdza się:
✔ espresso solo
✔ flat white
✔ osoby lubiące bardziej owocowe profile


Dlaczego ten zestaw naprawdę pomaga zrozumieć kawę?

Bo różnice czuć od razu. Ten sam ekspres. Ten sam człowiek. (Tak, Ty :D)

Cztery zupełnie inne filiżanki.

To najlepszy sposób, żeby:

  • sprawdzić, co naprawdę lubisz,
  • nauczyć się rozpoznawać profile smakowe,
  • zobaczyć różnicę między Brazylią, Etiopią, Peru i Gwatemalą,
  • i znaleźć swoją „ulubioną codzienną kawę”.

Taka teoria i praktyka po prostu pijąc espresso. 🙂


Idealny jeśli:

✔ zaczynasz przygodę ze specialty coffee
✔ chcesz sprawdzić różne profile espresso
✔ masz ekspres automatyczny lub kolbowy
✔ szukasz prezentu dla kawosza
✔ lubisz porównywać smaki
✔ nie chcesz pić ciągle tej samej kawy


Jak najlepiej testować zestaw?

Najlepiej:

  • parzyć wszystkie kawy na podobnych ustawieniach,
  • próbować ich obok siebie,
  • sprawdzać jak zmieniają się w mleku,
  • i nie analizować wszystkiego jak laboratorium NASA.

Po kilku filiżankach i tak zaczniesz widzieć różnice:

  • więcej czekolady,
  • więcej owoców,
  • więcej słodyczy,
  • więcej body.

I właśnie wtedy specialty zaczyna robić się naprawdę ciekawe.

How to prepare?

Startowy przepis pod espresso:

  • Doza: 18 g
  • Uzysk: 38–42 g
  • Czas: 27–30 sekund

To dobry punkt wyjścia dla wszystkich kaw z zestawu.

Przepis

  • 18 g kawy
  • 300 g wody
  • grube mielenie
  • czas: 4 minuty

Jak parzyć?

Zalej kawę wodą i zostaw ją na chwilę w spokoju. Ten zestaw bardzo dobrze pokazuje różnice między regionami właśnie we French Pressie — Brazylia będzie bardziej czekoladowa, Etiopia bardziej owocowa, Guatemala bardziej elegancka, a Peru najbardziej „comfort coffee”.

Instructions for brewing in a coffee machine:

DOZA - Fill the strainer fully with coffee, without kneading.

EARNINGS - You will receive a portion of coffee according to the size of the coffee machine.

STEEPING TIME - To the very end!

The rules for the perfect café coffee:

  • Always brew a full portion - as much as the café is designed for.
  • Do dolnego zbiorniczka wlewaj wrzątek – dokładnie do poziomu zaworu.
  • Zdejmij kawiarkę z ognia, gdy tylko kawa przestanie się przelewać do górnego zbiorniczka.

TIP OD ROASTERA

Użyj wcześniej podgrzanej wody i zdejmij kawiarkę z palnika chwilę przed końcem ekstrakcji — kawa będzie słodsza i mniej gorzka.

Efekt: więcej marcepanu, więcej czekolady i bardzo przyjemny migdałowy finisz.

The roaster's opinion

Robert Rybczynski

Polish Coffee Roasting Champion 2024

To zestaw, który bardzo często polecam osobom zaczynającym przygodę ze specialty espresso. Cztery różne profile pokazują, jak mocno pochodzenie, obróbka i styl palenia wpływają na smak kawy.

Można tu bardzo łatwo sprawdzić, czy bliżej Ci do bardziej klasycznych, czekoladowych espresso, czy może do nowoczesnych, owocowych profili. I właśnie o to chodzi w tym zestawie.