Azidität
Süße
Enzian
Körper
Quote 10,59 €
Natürlich (Brasilien), gewaschen (Peru)
Mundo Novo, Caturra, Bourbon.
Alta Mogiana (Brasilien), Cajamarca (Peru).
900-1300 m über dem Meeresspiegel (Brasilien), 1500-1800 m über dem Meeresspiegel (Peru).
Liebesschnaps to espresso, które łatwo pokochać. Ta harmonijna mieszanka Brazylii i Peru zachwyca kremowym body, głębokimi nutami czekolady i orzechów, a także subtelnym akcentem karmelowej słodyczy. Doskonale sprawdza się zarówno jako samodzielne espresso, jak i w kawach mlecznych, takich jak cappuccino czy latte. To kawa, która mówi „kocham” z każdą filiżanką
Die Bohnen stammen aus Brasilien und Peru, zwei Regionen, die sich perfekt ergänzen und eine harmonische Geschmacksmischung ergeben. Brasilien, der weltweit führende Kaffeeproduzent, ist bekannt für seine milden, schokoladigen Noten und seinen geringen Säuregehalt, der auf das tropische Klima und die fruchtbaren Böden zurückzuführen ist. Peru hingegen verleiht der Mischung einen eleganten Charakter dank seiner in hohen Lagen angebauten Kaffees, wo das unterschiedliche Klima die Entwicklung subtiler Aromen und zarter Texturen begünstigt. Zusammen bilden sie die ideale Grundlage für einen Espresso mit einem vollen und ausgewogenen Profil.
Eine Kombination aus zwei einzigartigen Verarbeitungsmethoden, die den Charakter jedes Kaffees in der Mischung hervorheben. Die brasilianischen Bohnen wurden natürlich (trocken) aufbereitet, was ihre intensive Süße und ihre vollen, schokoladigen Noten hervorhebt. Die peruanischen Bohnen hingegen wurden gewaschen, was der Mischung Klarheit, Eleganz und eine leicht fruchtige Note verleiht. Diese Harmonie der Aromen macht den Kaffee reichhaltig, ausgewogen und ideal für Espresso.
Karamellsüße, schokoladige Tiefe und ein zarter Hauch von Pflaume - ein perfekt ausgewogener Espresso, der auch in Milchkompositionen gut funktioniert.
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