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Azidität
Süße
Enzian
Körper
Quote 45,00 zł – verfügbar im Abonnement
Natürlich
Mundo Novo, Catuai (Brasilien); Heirloom (Äthiopien)
Alta Mogiana (Brasilien), Guji (Äthiopien).
900-1200 m ü. NN (Brasilien); 1900 m ü. NN (Äthiopien).
Dolce ist eine harmonische Mischung aus Bohnen aus Brasilien und Äthiopien, mittelstark geröstet, ideal für Espresso. Stellen Sie sich Waldfrüchte eingebettet in Milchschokolade vor - das ist die Essenz dieses Kaffees. Sein delikater Charakter, der geringe Säuregehalt und die ausgeprägte Süße machen jede Tasse zu einem reinen Genuss. Dolce lässt sich sowohl als klassischer Espresso als auch in Kombination mit Milch perfekt mischen und bietet einen milden und ausgewogenen Geschmack.
Mundo Novo - eine natürliche Kreuzung aus Typica- und Bourbon-Sorten mit hohen Erträgen und Krankheitsresistenz.
Catuai - eine Kreuzung zwischen den Sorten Mundo Novo und Caturra, die für ihren kompakten Wuchs und ihre gute Kornqualität geschätzt wird.
Heirloom - traditionelle äthiopische Sorten, die für ihre ausgeprägten fruchtigen und blumigen Noten bekannt sind.
Die Kirschen wurden einer natürlichen Verarbeitung unterzogen. Bei diesem Verfahren werden die Bohnen im Ganzen mit dem Fruchtfleisch getrocknet, wodurch ihre natürliche Süße und Geschmacksfülle erhalten bleiben. Dadurch zeichnet sich der Kaffee durch intensive Schokoladennoten mit einer zarten fruchtigen Note aus, die in der Tasse perfekt harmonieren.
Brasilien und Äthiopien sind zwei außergewöhnliche Länder, die eine Schlüsselrolle in der Welt des Kaffees spielen und Bohnen mit einzigartigem Charakter anbieten. Brasilien, der größte Kaffeeproduzent der Welt, ist bekannt für seine Kaffees mit milden, schokoladigen Noten, niedrigem Säuregehalt und vollem Körper. Dies ist auf das tropische Klima, die fruchtbaren Böden und die traditionellen Anbaumethoden zurückzuführen. Äthiopien hingegen, das als Wiege des Kaffees gilt, besticht durch seine vielfältigen Mikroklimata und jahrhundertealte Anbautraditionen. Die Bohnen aus Äthiopien zeichnen sich häufig durch fruchtige und blumige Noten aus, die der Mischung eine einzigartige Leichtigkeit und Subtilität verleihen. Zusammen ergeben sie eine perfekte Geschmacksharmonie, die die Mischung von anderen abhebt. Dolce
Jeder Kaffee, den wir rösten, ist einzigartig und hat eine Geschichte, genau wie die Menschen, die dahinter stehen. Deshalb begegnen wir jeder Bohne bei der Röstung mit großem Respekt und heben hervor, was sie zu bieten hat.
Wir wählen nur Kaffees aus, von denen wir überzeugt sind und deren Geschichte wir vom Keimling bis zur Ernte kennen.
Wir behandeln jeden Kaffee individuell, damit wir sein volles Potenzial ausschöpfen und seine Herkunft hervorheben.
Kaffee aus frischer Ernte, frisch geröstet wird nach der Qualitätskontrolle in eine spezielle Verpackung gelegt, in der er atmen und das CO2 loswerden kann.
Gibt es einen perfekten Kaffee, der jeden Gaumen erfreut? Es wäre nicht übertrieben, wenn wir das bejahen würden. Vor allem, weil wir ihm unsere ganze Zeit und Aufmerksamkeit widmen. Wir kennen das Produkt, das wir verkaufen, sehr gut. Wir sind in der Lage, es auf die individuellen Erwartungen zuzuschneiden, weil wir es auf eine besondere Art und Weise behandeln. Frisch gerösteter Kaffee ist die Essenz unserer Arbeit - und wir freuen uns, das Ergebnis zu teilen.
Coffee Bean Shop: Ihr neues Lieblingsziel im Internet
Was ist das Einzigartige an unseren frischen Kaffees? Wir widmen ihnen jede freie Minute. Wir kennen den Herkunftsort der Bohnen und die Geschichte ihrer Entstehung. Wir behandeln sie so, dass die Essenz dessen, was wir als kleines Schwarzes im wahrsten Sinne des Wortes bezeichnen, zum Vorschein kommt. Wir sieben sie in Verpackungen, in denen sie frei atmen können, und geben sie dann in Ihre Hände. Doch damit ist unsere Rolle noch nicht zu Ende.
Story Kaffeerösterei
Wir haben uns der Kultur der Kaffeezubereitung verschrieben. Man könnte sagen, dass wir alle Baristas sind: die einen aus Leidenschaft, die anderen aus Berufung, aber ausnahmslos genauso treu in unserer individuellen Herangehensweise an das frisch geröstete kleine Schwarze. Es geht darum, die fesselnde Kraft des Getränks zu entdecken, die aus den gemahlenen und gebrauten Bohnen entsteht. Die Zubereitungsmethode ist das größte Geheimnis, das wir seit einigen Jahren Stück für Stück entdecken und noch immer nicht genug haben. Wir laden auch Sie ein, uns auf dieser spannenden Reise voller Überraschungen zu begleiten.
Frisch geröstete Kaffeebohnen - Online Shop
Hier werden Sie bisher unbekannte Geschmacksrichtungen und Aromen von Kaffeesorten aus aller Welt entdecken. Die Auswahl ist nicht einfach, deshalb führen wir Sie Schritt für Schritt in die Geheimnisse der Beschaffung, Auswahl und Zubereitung der Bohnen ein, aus denen das Getränk entsteht, das Millionen von Menschen auf der ganzen Welt lieben. Seien Sie gewarnt: Wenn Sie einmal eine bestimmte Sorte probiert haben, werden Sie den Tag nie wieder mit etwas anderem als frisch geröstetem Kaffee von Story Coffee Roasters begrüßen wollen! Er wird Ihr Herz ein für alle Mal erobern... oder es für neue, noch schönere Erfahrungen öffnen.
Ich erkläre mich damit einverstanden, von der Firma PROJEKT KAWA spółka z ograniczoną odpowiedzialnością mit Sitz in Warschau (02-495), Aleje Jerozolimskiwe 236, eingetragen im Unternehmerregister des Landesgerichtsregisters unter der KRS-Nummer 0000670491, REGON 36692079000000, NIP 5223087762, mit einem Stammkapital von 5.000,00 (fünftausend) Zloty, dessen Registerakten beim Bezirksgericht für die Hauptstadt Warschau in Warschau, 13. Handelsabteilung des Landesgerichtsregisters, geführt werden.
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