Chill Me DECAF - Morning Brew
IMG_2670
IMG_2537
IMG_2574
1 / 4

Chill Me DECAF - Morning Brew - Story Coffee Roasters Fresh Roasted Bean Coffee

[yith_wcwl_add_to_wishlist]
Sensory profile: raspberry, cherry, brownie, hazelnut

100% Arabica 

Degree of smoking:Bright

Acidity

Sweetness

Gentian

Body

Od 12,81  available on subscription

Od 12,81  available on subscription

Recommended brewing:

Chemex Chemex
Drip Drip
Overflow coffee machine Overflow coffee machine
FrenchPress FrenchPress
Glass Glass

Chill Me to bezkofeinowa kawa specialty do przelewów, stworzona dla osób, które chcą cieszyć się pełnym smakiem kawy o każdej porze dnia. To propozycja dla tych, którzy nie szukają „zamiennika”, ale po prostu świetnej kawy — tylko bez efektu pobudzenia.

W filiżance znajdziesz soczyste maliny i wiśnie, przełamane nutami brownie i orzecha laskowego. Dzięki naturalnemu procesowi dekofeinizacji Sugarcane E.A. kawa zachowuje swoją słodycz, owocowość i przyjemne body.

Chill Me świetnie sprawdza się w V60, AeroPressie, Chemexie czy ekspresie przelewowym. Możesz pić ją rano, po południu, po treningu albo wieczorem — bez obaw, że kawa przypomni o sobie o drugiej w nocy.


Dlaczego Chill Me to świetny wybór?

Chill Me powstała dla osób, które nie chcą rezygnować z dobrego smaku, nawet jeśli ograniczają kofeinę.

To świetny wybór, jeśli:

  • pijesz kawę wieczorem,
  • jesteś wrażliwy na kofeinę,
  • szukasz dobrej kawy bezkofeinowej do przelewów,
  • chcesz ograniczyć ilość kofeiny, ale nie smak,
  • lubisz połączenie owoców i deserowych nut.

To jedna z tych kaw, które bardzo często zmieniają zdanie o bezkofeinowych ziarnach.


Profil sensoryczny i specyfikacja kawy Chill Me

Proces Sugarcane E.A. pozwala usunąć kofeinę bez utraty charakteru kawy. Dzięki temu Chill Me zachowuje swoją naturalną słodycz, owocowość i przyjemną strukturę.

W filiżance znajdziesz nuty:

  • malin
  • wiśni
  • brownie
  • orzecha laskowego

Charakter kawy

  • Słodycz: wysoka
  • Kwasowość: średnia
  • Body: średnie
  • Styl: owocowo-deserowy

Specyfikacja produktu

  • Kraj: Kolumbia
  • Region: Cauca
  • Obróbka: Sugarcane E.A. Decaf
  • Polecane metody parzenia: V60, AeroPress, Chemex, French Press, ekspres przelewowy, szklanka

Do jakich metod parzenia pasuje Chill Me?

V60 / Drip – Najbardziej przejrzysta i zbalansowana filiżanka.

AeroPress – Więcej słodyczy i bardziej deserowy charakter.

Chemex – Elegancka i bardzo czysta odsłona tej kawy.

French Press – Więcej tekstury i przyjemnego body.

Overflow coffee machine – Idealna kawa na codzienne poranki i spokojne wieczory.

Glass – Bo dobra kawa nie potrzebuje skomplikowanych rytuałów.


FAQ – najczęściej zadawane pytania o Chill Me

Czy to naprawdę kawa bez kofeiny?

Tak. Kofeina została usunięta naturalnym procesem Sugarcane E.A., dzięki czemu kawa zachowuje swój smak i aromat.

Czy bezkofeinowa kawa smakuje inaczej?

Dobra kawa bezkofeinowa nie musi oznaczać kompromisów. Chill Me pozostaje słodka, owocowa i przyjemnie deserowa.

Czy mogę pić ją wieczorem?

Tak. Właśnie z myślą o takich momentach powstała ta kawa.

Czy nadaje się dla osób zaczynających przygodę ze specialty?

Zdecydowanie. To jedna z najbardziej przyjaznych i uniwersalnych kaw w serii Morning Brew.

Chill Me, what does it taste like?

Chill Me udowadnia, że kawa bezkofeinowa może być równie ciekawa jak klasyczne ziarna.

W filiżance dominują soczyste maliny i wiśnie, które przechodzą w bardziej deserowe nuty brownie i orzecha laskowego. Całość jest słodka, gładka i bardzo przyjemna w codziennym piciu.

How to prepare?

AeroPress AeroPress
Chemex Chemex
Drip Drip
Overflow coffee machine Overflow coffee machine
FrenchPress FrenchPress
Glass Glass
* Click on the icon above to view specific instructions for the brewing method!

Przepis

  • 15 g kawy
  • 250 g wody
  • temperatura: 92–93°C
  • średnie mielenie (nieco drobniejsze niż do V60)
  • czas całkowity: około 2:30

Jak parzyć?

  1. Załóż papierowy filtr i przepłucz go gorącą wodą.
  2. Wsyp 15 g świeżo zmielonej kawy.
  3. Zalej 150g wody (temp 92-92)
  4. Delikatnie zamieszaj 2–3 razy.
  5. Załóż tłok i odczekaj do 1:45.
  6. Powoli przeciskaj przez około 30–40 sekund.

Przepis

  • 30 g kawy
  • 500 g wody
  • temperatura: 92–93°C
  • średnio-grube mielenie
  • czas całkowity: 3:30–3:30

Jak parzyć?

  1. Dokładnie przepłucz papierowy filtr gorącą wodą.
  2. Wsyp 30 g kawy.
  3. Rozpocznij od 80 g wody i pozostaw na 30 sekund.
  4. Następnie dolewaj wodę powoli w kilku równych porcjach aż do osiągnięcia 500 g.
  5. Pozwól kawie swobodnie spłynąć.

TIP OD ROASTERA

Chemex świetnie pokazuje owocową stronę tej kawy.

Przepis

  • 18 g kawy
  • 300 g wody
  • temperatura: 92–93°C
  • średnie mielenie
  • czas całkowity: 2:45–3:15

Jak parzyć?

  1. Przepłucz filtr gorącą wodą.
  2. Wsyp 18 g świeżo zmielonej kawy.
  3. Wlej 50 g wody i pozostaw na 30–40 sekund (blooming).
  4. Dolewaj wodę spokojnie w 3-4 porcjach, utrzymując równy poziom wody.
  5. Pozwól kawie spokojnie spłynąć.

Efekt

Najwięcej owoców i bardzo czysta filiżanka.

TIP OD ROASTERA

Kawy bezkofeinowe lubią nieco drobniejsze mielenie. Dzięki temu łatwiej wydobyć ich naturalną słodycz.

Przepis

  • 18 g kawy
  • 300 g wody
  • grube mielenie
  • czas: 4 minuty

Jak parzyć?

Zalej kawę wodą, odczekaj cztery minuty i powoli dociśnij tłok.

Efekt

Więcej body i bardziej deserowy charakter.

TIP OD ROASTERA

Powolne dociskanie tłoka daje czystszą i przyjemniejszą filiżankę.

Przepis

  • trochę kawy
  • trochę cierpliwości
  • szklanka z uchem obowiązkowo

Jak parzyć?

Wsyp kawę „na wyczucie”. Zalej wodą. Nie mieszaj przez chwilę, bo to teraz część rytuału.

Najlepiej smakuje pita powoli, lekko oparta o blat kuchenny, udając, że nigdzie dziś nie trzeba się spieszyć.

Efekt

Pełniejsza kawa, mniej kwasowości i bardzo dobry argument, żeby zrobić sobie drugą szklankę.

Colombia

Colombia is one of the world's most respected coffee producers, known for its excellent growing conditions. Fertile, volcanic soils, a variety of microclimates and cultivation at high altitudes from 1,200 to as high as 2,200 metres above sea level mean that Colombian coffees are characterised by extremely complex flavour profiles. In addition, traditional harvesting methods, in which each cherry is hand-picked, guarantee the highest quality. As a result, Colombia remains synonymous with coffees of exceptional sweetness, juiciness and richness of flavour, making it an ideal choice for specialty coffee lovers.

The roaster's opinion

Robert Rybczynski

Polish Coffee Roasting Champion 2024

Przez wiele lat kawa bezkofeinowa kojarzyła się po prostu ŹLE. Nijako. Chill Me łamie to przekonanie całkowicie. To kawa, którą z przyjemnością piję również wieczorem. Dużo słodyczy, owoce i bardzo przyjemne body sprawiają, że łatwo zapomnieć, że to decaf.