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Azidität
Süße
Enzian
Körper
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Empfohlenes Gebräu:
Zuckerrohr E.A
Cauca
Kolumbien Cauca Entkoffeiniert ist ein entkoffeinierter Kaffee, der wie ein vollwertiger Espresso schmeckt. Seine milden Noten von Milchschokolade, Nüssen und dezenter Vanille machen es schwer zu glauben, dass er koffeinfrei ist. Ideal für alle, die zu jeder Tageszeit eine Tasse Kaffee genießen wollen, ohne Angst vor Stimulation. Leicht süß, sanft und äußerst genussvoll - das ist koffeinfreier Kaffee auf einem neuen und einzigartigen Niveau.
Kolumbien Cauca Entkoffeiniert stammt aus der Region Cauca in Kolumbien, die für ihre außergewöhnlichen Kaffeeanbaubedingungen bekannt ist. Die Plantagen befinden sich in Höhen zwischen 1.200 und 2.000 Metern über dem Meeresspiegel, wo die kühle Bergluft und die fruchtbaren vulkanischen Böden die langsame Reifung der Kaffeefrüchte begünstigen. Daher ist die Region Cauca bekannt für ihre Kaffees mit einem komplexen, reichhaltigen Geschmacksprofil, das saftige Fruchtnoten mit einer zarten Süße und einem angenehmen Körper verbindet. Zusammen mit der Leidenschaft der lokalen Bauern und ihrer langjährigen Erfahrung entsteht ein Kaffee, der die kolumbianische Qualität und Tradition perfekt repräsentiert.
Unsere Kirschen wurden dem natürlichen Entkoffeinierungsverfahren Sugarcane E.A. unterzogen, was bedeutet, dass das Koffein auf natürliche Weise und ohne den Einsatz von künstlichen Chemikalien entfernt wird. Dank dieses Verfahrens behält unser Kaffee auch nach der Entkoffeinierung seinen einzigartigen Geschmack und seine Aromen.
Sein sensorisches Profil wird von saftigen Himbeer- und Kirschnoten dominiert, die sich harmonisch mit Nuancen von Brownie und Haselnuss verbinden. So bietet jede Tasse ein vollmundiges Geschmackserlebnis, das in seiner Intensität herkömmlichen koffeinhaltigen Kaffees nicht nachsteht.
Kolumbien ist einer der angesehensten Kaffeeproduzenten der Welt und bekannt für seine hervorragenden Anbaubedingungen. Fruchtbare, vulkanische Böden, eine Vielzahl von Mikroklimata und der Anbau in Höhenlagen von 1.200 bis 2.200 Metern über dem Meeresspiegel sorgen dafür, dass sich kolumbianische Kaffees durch äußerst komplexe Geschmacksprofile auszeichnen. Darüber hinaus garantieren die traditionellen Erntemethoden, bei denen jede einzelne Kirsche von Hand gepflückt wird, höchste Qualität. Daher ist Kolumbien nach wie vor ein Synonym für Kaffees von außergewöhnlicher Süße, Saftigkeit und Geschmacksfülle und damit eine ideale Wahl für Liebhaber von Spezialitätenkaffee.
Jeder Kaffee, den wir rösten, ist einzigartig und hat eine Geschichte, genau wie die Menschen, die dahinter stehen. Deshalb begegnen wir jeder Bohne bei der Röstung mit großem Respekt und heben hervor, was sie zu bieten hat.
Wir wählen nur Kaffees aus, von denen wir überzeugt sind und deren Geschichte wir vom Keimling bis zur Ernte kennen.
Wir behandeln jeden Kaffee individuell, damit wir sein volles Potenzial ausschöpfen und seine Herkunft hervorheben.
Kaffee aus frischer Ernte, frisch geröstet wird nach der Qualitätskontrolle in eine spezielle Verpackung gelegt, in der er atmen und das CO2 loswerden kann.
Gibt es einen perfekten Kaffee, der jeden Gaumen erfreut? Es wäre nicht übertrieben, wenn wir das bejahen würden. Vor allem, weil wir ihm unsere ganze Zeit und Aufmerksamkeit widmen. Wir kennen das Produkt, das wir verkaufen, sehr gut. Wir sind in der Lage, es auf die individuellen Erwartungen zuzuschneiden, weil wir es auf eine besondere Art und Weise behandeln. Frisch gerösteter Kaffee ist die Essenz unserer Arbeit - und wir freuen uns, das Ergebnis zu teilen.
Coffee Bean Shop: Ihr neues Lieblingsziel im Internet
Was ist das Einzigartige an unseren frischen Kaffees? Wir widmen ihnen jede freie Minute. Wir kennen den Herkunftsort der Bohnen und die Geschichte ihrer Entstehung. Wir behandeln sie so, dass die Essenz dessen, was wir als kleines Schwarzes im wahrsten Sinne des Wortes bezeichnen, zum Vorschein kommt. Wir sieben sie in Verpackungen, in denen sie frei atmen können, und geben sie dann in Ihre Hände. Doch damit ist unsere Rolle noch nicht zu Ende.
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Wir haben uns der Kultur der Kaffeezubereitung verschrieben. Man könnte sagen, dass wir alle Baristas sind: die einen aus Leidenschaft, die anderen aus Berufung, aber ausnahmslos genauso treu in unserer individuellen Herangehensweise an das frisch geröstete kleine Schwarze. Es geht darum, die fesselnde Kraft des Getränks zu entdecken, die aus den gemahlenen und gebrauten Bohnen entsteht. Die Zubereitungsmethode ist das größte Geheimnis, das wir seit einigen Jahren Stück für Stück entdecken und noch immer nicht genug haben. Wir laden auch Sie ein, uns auf dieser spannenden Reise voller Überraschungen zu begleiten.
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Hier werden Sie bisher unbekannte Geschmacksrichtungen und Aromen von Kaffeesorten aus aller Welt entdecken. Die Auswahl ist nicht einfach, deshalb führen wir Sie Schritt für Schritt in die Geheimnisse der Beschaffung, Auswahl und Zubereitung der Bohnen ein, aus denen das Getränk entsteht, das Millionen von Menschen auf der ganzen Welt lieben. Seien Sie gewarnt: Wenn Sie einmal eine bestimmte Sorte probiert haben, werden Sie den Tag nie wieder mit etwas anderem als frisch geröstetem Kaffee von Story Coffee Roasters begrüßen wollen! Er wird Ihr Herz ein für alle Mal erobern... oder es für neue, noch schönere Erfahrungen öffnen.
Ich erkläre mich damit einverstanden, von der Firma PROJEKT KAWA spółka z ograniczoną odpowiedzialnością mit Sitz in Warschau (02-495), Aleje Jerozolimskiwe 236, eingetragen im Unternehmerregister des Landesgerichtsregisters unter der KRS-Nummer 0000670491, REGON 36692079000000, NIP 5223087762, mit einem Stammkapital von 5.000,00 (fünftausend) Zloty, dessen Registerakten beim Bezirksgericht für die Hauptstadt Warschau in Warschau, 13. Handelsabteilung des Landesgerichtsregisters, geführt werden.
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