100% Arabica
Azidität
Süße
Enzian
Körper
Quote 68,00 zł
Empfohlenes Gebräu:
Espressomaschine
FranzösischPresse
Gina
Café
Glas
natürlich
Caturra & Catuai
West-Tal
1600
LIMITED EDITION - nur wenige Lose!
Dieser Kaffee ist der Inbegriff tropischer Eleganz - wie ein Spaziergang durch eine Plantage, in der die Luft nach Ananas, Jasmin und Sonnenschein duftet. Die Alvarado-Schwestern, Eigentümerinnen von Joicafe, beweisen, dass die natürliche Verarbeitung in Costa Rica eine Kunst ist und kein Zufall. Los Cedros schmeckt wie ein Sommernachmittag nach einem Gewitter - intensiv, aber sauber. In der Tasse finden Sie Ananas, saftige Waldfrüchte und blumige Noten, die sich mit jedem Augenblick weiterentwickeln. Ein Kaffee für alle, die auf der Suche nach Finesse, Tiefe und einem Moment der Ruhe abseits des Banalen sind. Aus Liebe zu diesem Kaffee in einer limitierten Auflage, die unter 😮💨 gebrannt wird. Er ist köstlich, er ist anders. Das ist es, was wir mögen 😏.
Costa Rica, Westliches Tal, Los Robles de Naranjo
Caturra & Catuai
Beide Sorten - Caturra und Catuai - werden in Costa Rica wegen ihrer Qualität und Robustheit häufig angebaut. Caturra sorgt für Eleganz und klare Säure, während Catuai Struktur und Süße mitbringt. Kombiniert mit einer natürlichen Verarbeitung ergeben sie ein komplexes und intensives Ergebnis - mit einem tropischen Touch.
Natürlich
Bei der natürlichen (trockenen) Aufbereitung wird die ganze Kaffeefrucht getrocknet, ohne vorher das Fruchtfleisch zu entfernen. Durch diese Methode erhält die Bohne eine intensive Süße, Fruchtigkeit und einen vollen Körper. Bei Joicafe wird dieser Prozess mit großer Sorgfalt durchgeführt, was zu einem reinen Geschmack und lebhaften Noten von tropischen Früchten führt.
Robert schlürft noch, aber man munkelt, es sei saftig, süß und fruchtig 🥵.
Finca Volcan Azul ist eine Farm, deren Geschichte bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Jahrhundert zurückreicht. Die von der Familie Alejo Castro Kahle geführte Farm liefert seit Generationen Kaffees, die zu den besten der Welt gehören. Die hier angebauten Bohnen stammen aus biologischen Plantagen, die von unberührten Regenwäldern umgeben sind, deren Schutz ebenso wichtig ist wie die Kaffeeproduktion selbst.
Der Betrieb pflegt nicht nur eine Tradition der Qualität, sondern hat sich auch der Nachhaltigkeit verschrieben: Ein Teil des Erlöses fließt in die Erhaltung der Wälder und die Verringerung des CO2-Ausstoßes. Das ist nicht nur Kaffee - das ist Geschichte, Tradition und Zukunft in einem Schluck.
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