Spring Coffee

Profil sensoryczny:
In progress…

Rodzaj palenia:

Średni

Cup score:

86,5/100


Wiosna to pora roku która budzi do życia, daje radość inspiruje... takie emocje rodzi w nas kawa z limitowanej edycji Spring Coffee.

Tak nas zaskoczyliście odbiorem naszego Spring Coffee, że musieliśmy domówić kawy 🙂
Poprzednią Chelbesa zastąpiła kawa ze stacji myjącej Sasaba wyposażona w duży pulper i ponad 600 afrykańskich łóżek do obrabiania kawy metodą na sucho bez użycia wody, Sasaba przetwarza kawę otrzymaną od ponad 500 drobnych farmerów pracujących na wzgórzach otaczających młyn. Wszystkie małe farmy, które znajdują się w okolicy młyna znajdują się na ponad 2000 metrów na poziomem morza.

Obróbka

Myta

Odmiana:

Dega, Wolisho, Heirloom

Region:

Guji

Wysokość uprawy:

2000-2150

Zaparz tak jak lubisz

Dla tej kawy polecane są poniższe metody.

Ekspres
ciśnieniowy
Kawiarka
Frenchpress

Poznaj pochodzenie doskonałej kawy

Legenda głosi, że słowo „kawa” pochodzi od nazwy etiopskiej prowincji „Keffa”. To właśnie tam wyrosły pierwsze drzewka kawowca. Między innymi, z tego powodu, warto poznać smak tych legendarnych ziaren, które charakteryzują się niezwykle doskonałą jakością i wyrazistym smakiem.

Każda kawa którą wypalamy jest wyjątkowa i ma swoją historię, tak jak ludzie którzy za tym stoją. Dlatego do każdego ziarna podchodzimy z ogromnym szacunkiem podczas palenia i podkreślamy to co ma do zaoferowania.

Robert Rybczyński

Newsletter

Bądź na bieżąco z naszymi nowościami i ofertami specjalnymi