Kameleon! Kolejne, wyjątkowe ziarenka prosto z Hondurasu!
Zabieramy Was w malowniczą podróż aż do Hondurasu, gdzie znajduje się plantacja kawy Los Primos, której właścicielem jest Manuel De Jesús Vallecillo Fernández.
Farma znajduje się w wiosce El Ocotillo w Santa Barbara, regionie, który jest bardzo dobrze znany z produkcji wysokiej jakości kawy.
Manuel już od młodzieńczych lat zajmuje się wiśniami kawowca, ale to od 2010r, gdy udało mu się zdobyć tę drogocenną ziemię, zaskakuje coraz to bardziej wyższej jakości owocami!
W 2017 roku Manuel wziął udział w konkursie Late Harvest National, podczas którego zajął 2 miejsce! Po wygranej stwierdził: “kawa z mojego gospodarstwa bardzo mnie zaskoczyła, przekroczyła moje oczekiwania jakościowe! zdobycie 2 miejsca bardzo mnie zachęca, aby kontynuować ciężką pracę w celu utrzymania i poprawy jakości mojej kawy dla kupujących”
I tak oto z dumą prezentujemy wiśnie odmiany Catuai, obróbki washed od Manuela!
W filiżance odnajdziecie mnóstwo owoców takich jak czerwona porzeczka czy truskawki. Nie brakuje też kwiatów, niektórzy mówią, że to hibiskus.
btw
Region Santa Barbara w Hondurasie to od dziś jest chyba nasz ulubiony region!