Darmowa dostawa od 159 zł

Guatemala Antigua Washed– Kawa ziarnista świeżo palona Story Coffee Roasters

Profil sensoryczny: czekolada, migdał, jabłko
Stopnień palenia: 
Średni

Kwasowość

KwasowośćKwasowośćDopełnienieDopełnienieDopełnienie

Słodycz

KwasowośćKwasowośćKwasowośćKwasowośćDopełnienie

Goryczka

KwasowośćDopełnienieDopełnienieDopełnienieDopełnienie

Body

KwasowośćKwasowośćKwasowośćDopełnienieDopełnienie

Od 50,00 

Od 50,00 

Rekomendowane parzenia:

Ekspres ciśnieniowy Ekspres ciśnieniowy
Frenchpress FrenchPress
Kawiarka Kawiarka
Szklanka Szklanka

Obróbka

washed

Odmiana botaniczna

Bourbon i Catuai

Region

Antigua

Wysokość uprawy

1500

Wulkaniczna ziemia, chłodne noce, powietrze pachnące dojrzałą kawą — w takich warunkach dojrzewa Guatemala Antigua, klasyka, która nie potrzebuje reklamy.
Wysoko, wśród zboczy otaczających starą Antiguę, od pokoleń rośnie kawa, która rozkochuje w sobie cierpliwością i głębią.

Ziarna odmian Bourbon i Catuai dojrzewają tu wolno, czerpiąc wszystko, co najlepsze z natury.
Ręcznie zbierane, obrabiane metodą Fully Washed, dają w filiżance to, co trudno podrobić: kremową czekoladę, nuty migdałów i soczystego, słodkiego jabłka.
To kawa, która nie potrzebuje efektownych sztuczek — wystarczy pierwszy łyk, by wiedzieć, że trzymasz w rękach małe, codzienne święto.

Guatemala Antigua idealnie odnajdzie się zarówno w espresso, jak i w połączeniu z mleczkiem.

Region

Gwatemala

Odmiany botaniczne

Bourbon i Catuai – odmiany te są znane z doskonałej jakości oraz bogatego profilu smakowego, często wybierane przez koneserów kawy

Metoda obróbki

Metoda myta (washed) polega na usunięciu miąższu z ziaren kawy przed ich suszeniem, co pozwala uzyskać czysty i wyrazisty smak.

Jak smakuje nasza Guatemala?

Kawa oferuje pełne, gładkie body z wyraźnymi nutami marcepanu, migdałów, czekolady oraz jabłka, tworząc harmonijną i zbalansowaną kompozycję smakową.

Jak przygotować?

* Kliknij powyżej wybraną ikonkę, aby wyświetlić określoną instrukcję metody parzenia!

Gwatemala

Gwatemala, a zwłaszcza region Antigua, słynie z produkcji kawy o wyjątkowej jakości. Wulkaniczne gleby, odpowiednia wysokość upraw oraz korzystny klimat tworzą idealne warunki do uprawy kawowców, co przekłada się na bogaty i złożony profil smakowy ziaren.

 

Opinia roastera

Robert Rybczyński

Mistrz Polski Coffee Roasting 2024