Etiopia Sidamo Shantewene – Kawa Ziarnista Świeżo Palona

Profil sensoryczny:

kwiaty, cytryna, miód, herbata, brzoskwinia 

Cup score:

87/100


Poznajcie Naszą nową Etiopię Shantawene!

Nasze ziarna to wiśnie odmiany 74158, prosto z farmy Daya Bensa, znajdującej się w samym sercu wioski Shantawene.

Owoce zostały obrobione na mokro, w jednej ze specjalnych stacji myjących – Gafisse. Zdobyła ona niezwykłe uznanie dzięki przetworzeniu kawy Ethiopia Cup of Excellence, która zajęła 7 miejsce w 2020 roku z wiśni wyprodukowanej w Gatta Farm.

Ethiopia Shantawene niesie za sobą wyjątkowo intensywny kwiatowy aromat, a w naparze jest pełna słodyczy miodu oraz brzoskwiń.

Brzmi to świetnie, a smakuje jeszcze lepiej!

Spróbujcie sami!

Obróbka:

Myta

Odmiana:

74158

Region:

Sidamo

Wysokość uprawy:

1920 - 2020

Zaparz tak jak lubisz

Dla tej kawy polecane są poniższe metody.

Drip
Chemex
AeroPress

Poznaj pochodzenie doskonałej kawy

Legenda głosi, że słowo „kawa” pochodzi od nazwy etiopskiej prowincji „Keffa”. To właśnie tam wyrosły pierwsze drzewka kawowca. Między innymi, z tego powodu, warto poznać smak tych legendarnych ziaren, które charakteryzują się niezwykle doskonałą jakością i wyrazistym smakiem.

Każda kawa którą wypalamy jest wyjątkowa i ma swoją historię, tak jak ludzie którzy za tym stoją. Dlatego do każdego ziarna podchodzimy z ogromnym szacunkiem podczas palenia i podkreślamy to co ma do zaoferowania.

Newsletter

Bądź na bieżąco z naszymi nowościami i ofertami specjalnymi