Etiopia Limu Kebena Kossa – Kawa Świeżo Palona

Cup score:

87/100


Poznajcie Naszą nową Etiopię Limu Kebena Kossa

Nasze ziarna pochodzą z zachodniej części Etiopii, regionu Limu.

Uprawy w tym regionie położone są na wysokościach od 1500 do 1900m n.p.m.

Region ten jest ceniony ze względu na na występowanie wyjątkowo żyznych czerwonych ziem o dużej zawartości gliny. Górski klimat oraz wysokie położenie farmy gwarantuje bardzo dobre nawodnienie, dając tym samym idealne warunki do rozwoju.

Jak powszechnie wiadomo Etiopia to miejsce narodzin kawy. Występuje tam blisko 6000 odmian kawowca, które rosną naturalnie chociażby w lasach. Obecnie używa się zbiorczej nazwy dla odmian wiśni z Etiopii – Heirloom.

Nasza Etiopia Limu jest wyrazista i pełna słodkich, żółtych owoców.

Spróbujcie sami!

Obróbka:

Naturalna

Odmiana:

Heirloom

Region:

Limu

Wysokość uprawy:

1800-2000 m n.p.m.

Zaparz tak jak lubisz

Dla tej kawy polecane są poniższe metody.

Drip
Chemex
AeroPress

Poznaj pochodzenie doskonałej kawy

Legenda głosi, że słowo „kawa” pochodzi od nazwy etiopskiej prowincji „Keffa”. To właśnie tam wyrosły pierwsze drzewka kawowca. Między innymi, z tego powodu, warto poznać smak tych legendarnych ziaren, które charakteryzują się niezwykle doskonałą jakością i wyrazistym smakiem.

Każda kawa którą wypalamy jest wyjątkowa i ma swoją historię, tak jak ludzie którzy za tym stoją. Dlatego do każdego ziarna podchodzimy z ogromnym szacunkiem podczas palenia i podkreślamy to co ma do zaoferowania.

Robert Rybczyński

Newsletter

Bądź na bieżąco z naszymi nowościami i ofertami specjalnymi