Colombian Queen – Kolumbia Kawa Ziarnista Świeżo Palona Story Coffee Roasters

Profil sensoryczny: będzie ciekawie!

Ostatnia filiżanka to nuty jabłek, gruszki, agrestu i jagód!

Cup score:

88/100


COLOMBIAN QUEEN

Colombian queen, czy kolumbijski twist, jak kto woli!

A tak naprawdę to blend kawek z Kolumbii od dwóch freaków kawowych Elkima Guzmana i Rodrigo Sanchez (swoją drogą to brzmi jak, jakiś niezły duet, napastników w La Liga).

Kawka, „niepowtarzalna” i to dosłownie 😉

będziemy mieszać, myte z naturalami, naturale z mytymi 😉 a może i kiedyś wpadnie do paczki jakiś ich dziwny proces obróbki.

Jedno jest pewne – nudy nie będzie. My już po pierwszym cuppingu byliśmy nieźle „confused” w sumie to dalej nie wiemy czy dlatego że innego profilu sensorycznego się spodziewaliśmy, czy dlatego że Robson zapomniał dodać drugiej kawy 😛

Potem mielimy ziarna pod Chemex, ale w sumie to musieliśmy ją zaparzyć w dripie bo chemex się stłukł.. taki „Zonk”. Potem drobniejsze mielenie i V60, nawet chyba za drobne na początku tak pomyśleliśmy, patrząc na czas. Ale jednak nie! Bo w filiżance… znajdujemy nuty jabłka, gruszki, agrestu i jagód <3 

Teraz Wasza kolej!

Zaparz tak jak lubisz

Dla tej kawy polecane są poniższe metody.

Drip
Chemex
Ekspres
przelewowy

Poznaj pochodzenie doskonałej kawy

Ta aromatyczna opowieść toczy się na legendarnym kolumbijskim pasie kawowym. To nie tylko atrakcja turystyczna, ale przede wszystkim region uprawy najdoskonalszych krzewów kawowca. Delektując się kawą z Kolumbii, doświadczymy łagodnego, a zarazem słodkiego smaku z nutami owoców i orzecha.

Każda kawa którą wypalamy jest wyjątkowa i ma swoją historię, tak jak ludzie którzy za tym stoją. Dlatego do każdego ziarna podchodzimy z ogromnym szacunkiem podczas palenia i podkreślamy to co ma do zaoferowania.

Newsletter

Bądź na bieżąco z naszymi nowościami i ofertami specjalnymi