Brazylia fazenda Phinal Wild Coffee

Kochani! 

22 Kwietnia to ważny dzień dla każdego człowieka na tej planecie. Jest to Światowy Dzień Ziemi, i tym razem to z tej okazji przygotowaliśmy dla Was wyjątkową, limitowaną edycję Naszej Kawy.

Ostatnio coraz więcej mówi się o zero waste, less waste, byciu eko i dbaniu o środowisko. I dobrze, bo nasza Planeta jest w coraz gorszej kondycji.

My skupiliśmy się na dzikich zwierzętach, które niestety również cierpią przez Nasze zaniedbania oraz brak świadomości. 

Pyszna kawa, szczytny cel.

Mamy możliwość z codziennej przyjemności picia ulubionego naparu, zrobić coś pożytecznego.

Poza przygotowaną leśną etykietą, postanowiliśmy oddać 10% ze sprzedaży kawy z powyższej edycji, dla Ośrodka okresowej Rehabilitacji zwierząt “Jeloneki”, która od wielu lat sumiennie ratuje oraz prowadzi rehabilitację dla przeróżnych zwierzaków.

Profil sensoryczny:

Orzech laskowy, nugat, czekolada i słodkie żółte owoce.

Rodzaj palenia:

Średni

Cup score:

84/100


Poznajcie Wild Coffee Espresso

Co znajdziecie w środku?

Brazylijskie owoce odmiany yellow bourbon z regionu Vartentes. Wybrana obróbka to Pulped-Natural, zwana również “miodową” Jest to proces łączący metodę mokrą wraz z suchą. Dzięki tej kombinacji zyskujemy wyjątkowo wysoką słodycz o bardzo owocowym profilu, ale również delikatną, słodką kwasowość.
Farma Fazenda Santo Antônio e Pinhal, z której pochodzą powyższe ziarna to połączenie pasji i tradycji pięciu pokoleń pionierów, którzy zasadzili pierwsze plantacje kawy w południowym Minas Gerais. Właściciele dzielnie inwestują w podnoszenie kwalifikacji zespołu oraz w jakość produkowanej kawy.

Jak podkreśla jeden z właścicieli, Pedro Gabarra:
“Dla nas kawa oznacza zrównoważony rozwój, innowacje, identyfikowalność, pasję i partnerstwo. Każdego dnia staramy się jak najlepiej promować te wartości.”

Jest nam niezmiernie miło wam przedstawić kawę od Pedro tym bardziej, że Pedro jednym z pierwszych farmerów którzy nas odwiedzili na samym początku kiedy otworzyliśmy palarnie.

 

Nie czekajcie z zamówieniami, każdy powinien wypić espresso z tej wyjątkowej Brazylii!

Obróbka:

Pulped natural

Odmiana Botaniczna:

Yellow Bourbon

Region:

Santo Antonio do Amparo

Wysokość uprawy:

1100

Zaparz tak jak lubisz

Dla tej kawy polecane są poniższe metody.

Ekspres
ciśnieniowy
Kawiarka
Frenchpress

Poznaj pochodzenie doskonałej kawy

Ameryka Południowa jest przepełniona aromatem kawy. Szczególnie Brazylia, która jest jej światowym potentatem. Kawy pochodzące z tego regionu mają harmonijny i łagodny smak oraz pozbawione są kwasowości. Często nutą towarzyszącą jest smak czekolady i orzechów.

Każda kawa którą wypalamy jest wyjątkowa i ma swoją historię, tak jak ludzie którzy za tym stoją. Dlatego do każdego ziarna podchodzimy z ogromnym szacunkiem podczas palenia i podkreślamy to co ma do zaoferowania.

Robert Rybczyński

Newsletter

Bądź na bieżąco z naszymi nowościami i ofertami specjalnymi