Alpaka PERU EFRAIN CARHUALLOCLLO – Kawa Ziarnista Świeżo Palona Story Coffee

Profil sensoryczny

cytryna, brzoskwinia, ciemna czekolada, migdały

Rodzaj palenia:

light

Cup score:

86/100



Nowa Alpaka <3

Peru Efrain Carhuallocllo – Jasno Wypalona Perła Smaków

Wyrusz z nami na smakową wyprawę do serca Peru z naszą najnowszą “Alapaką” wypaloną jasno pod filtr! 🇵🇪 Prosto z farmy Efrain Carhuallocllo!

Farma Efrain Carhuallocllo to rodzinnie prowadzona farma położona w regionie Andów w Peru. Właściciel, Efrain Carhuallocllo, z pasją dba o swoje plantacje kawy, stosując metody uprawy zrównoważonej,  starając się zachować jak najwyższą jakość swoich ziaren.

Farma Efrain Carhuallocllo znajduje się w okolicach regionu Cusco w Peru, który słynie z doskonałych warunków klimatycznych do uprawy wiśni.. Bogata gleba wulkaniczna oraz wysokość nad poziomem morza sprzyjają rozwijaniu się kawowych krzewów i intensywnemu rozwojowi aromatycznych ziaren.

Wiśnie te zostały poddane obróbce mokrej, aby zachować pełnię naturalnych smaków i aromatów tej kawy.

🍋 Od pierwszego łyka poczujesz świeżość cytrynowego akcentu, który rozświetli Twój dzień jak promienie słońca nad andyjskimi szczytami. Delikatna nuta brzoskwini dodaje subtelnej słodyczy, podczas gdy ciemna czekolada i migdały nadają kawie głębię i złożoność smaku.

💫 Odmiana Botaniczna tej kawy to yellow and red Caturra, której unikalny profil sensoryczny sprawia, że każda filiżanka to prawdziwy expreince!

Przygotuj się na kawową podróż do krainy Alpak i odkryj nowy wymiar smaków w każdym łyku tej wyjątkowej kawy!

ciekawostka:

Odmiana Caturra, zarówno yellow jak i red, to jedna z popularnych odmian arabiki, która jest często uprawiana w krajach Ameryki Południowej. Jest szczególnie ceniona za swoje bogate smaki i zdolność do adaptacji do różnych warunków klimatycznych. Caturra to odmiana arabiki, która jest mutacją odmiany Bourbon. Jest znana z wyższej wydajności plonów i lepszej odporności na choroby niż Bourbon. Odmiana yellow and red Caturra charakteryzuje się obecnością zarówno czerwonych, jak i żółtych owoców na roślinach.

 

 

Obróbka:

Washed

Odmiana:

yellow and red caturra

Region:

Chirinos, San Ingacio

Wysokość uprawy:

1600-2000

Zaparz tak jak lubisz

Dla tej kawy polecane są poniższe metody.

Drip
Chemex
AeroPress

Poznaj pochodzenie doskonałej kawy

Zamiast lecieć do Peru, możesz w swoim domu posmakować ich skarbu narodowego, czyli... kawy. W małych i ekologicznych farmach upatruje się źródła sukcesu tych peruwiańskich ziaren. Charakteryzują się średnim body i kwasowością oraz pikantną orzechowo-czekoladową nutą.

Każda kawa którą wypalamy jest wyjątkowa i ma swoją historię, tak jak ludzie którzy za tym stoją. Dlatego do każdego ziarna podchodzimy z ogromnym szacunkiem podczas palenia i podkreślamy to co ma do zaoferowania.

Newsletter

Bądź na bieżąco z naszymi nowościami i ofertami specjalnymi