Azidität
Süße
Enzian
Körper
Quote 16,56 €
Empfohlenes Gebräu:
AeroPress
Chemex
Tropfen
Filterkaffeemaschine
FranzösischPresse
Gewaschen
Roter Bourbon
Huila
1750
Colombia Red Bourbon filter Finca Las Flores (SHE IS BACK!!) ist eine Kaffeespezialität, die das beste Gesicht der Region Huila zeigt. Er stammt von der Familienfarm Las Flores, die von der Familie Vergara-Ayure geführt wird. Die Bauern experimentieren seit Jahren mit verschiedenen Sorten und Verfahren und behandeln jede Ernte als ein eigenes Projekt. Dank dieser Der Kaffee von dieser Farm ist bekannt für seine reproduzierbare Qualität und seinen außergewöhnlichen Charakter.
Diese Party ist eine Variante von Roter Bourboneine der interessantesten Arabica-Sorten der Welt. Der Anbau in einer Höhe von etwa 1.700 Metern über dem Meeresspiegel ermöglicht eine langsamere Reifung der Früchte, was sich wie folgt ausdrückt für eine größere geschmackliche Komplexität. Nach der Ernte geben die Bauern die Kirschen gewaschene Behandlung. Dieser Prozess erfordert Zeit und Präzision, aber das ist der Grund Der Kaffee wirkt in der Tasse so sauber und elegant.
Eine leichte Röstung unter dem Filter bringt diesen Kaffee voll zur Geltung. In der gebrühten Tasse sind Noten von Melone, Pfirsich und Aprikoseund das Ganze wird gekrönt von einem subtilen Vanille. Der Geschmack ist saftig und frisch, mit knackiger Säure und einer leichten Süße. AußerdemDieser Kaffee eignet sich gut für die Pour-Over-Methode: V60, Chemex oder AeroPress.
Die Finca Las Flores zeigt, wie Tradition auf Innovation trifft. Die Familie Vergara-Ayure hat keine Angst, neue Sorten auszuprobieren, und zur gleichen Zeit achtet stets auf das lokale Terroir. Die vulkanischen Böden, die Sonne und die kühlen Nächte in Huili schaffen ideale Bedingungen, daher entwickelt der Kaffee sein volles Aroma.
Kolumbien gilt seit Jahren als führend in der Welt des Spezialitätenkaffees. Huila ist eine der wertvollsten Regionen des Landes. Die Kaffees von hier bestechen durch ihre Ausgewogenheit und Saftigkeit. Infolgedessen Las Flores ist ein perfektes Beispiel für diesen Stil: elegant, aber nicht langweilig, komplex und doch sehr trinkbar.
Wenn Sie sich für Colombia Las Flores entscheiden, erhalten Sie einen Kaffee, der die Leidenschaft des Erzeugers, den einzigartigen Charakter der Region und das handwerkliche Können eines polnischen Röstmeisters vereint. Zuallererst erhalten Sie mehr als nur eine Tasse Kaffee, sondern auch die Geschichte, die in jedem Korn geschrieben steht.
Die Finca Las Flores liegt in der Region Huila in Kolumbien, die für ihre ausgezeichneten Bedingungen für den Kaffeeanbau bekannt ist. Die Plantage liegt auf einer Höhe von mehr als 1.750 Metern über dem Meeresspiegel, was die Entwicklung komplexer Geschmacksprofile in den Bohnen begünstigt.
Der Kaffee stammt von der botanischen Sorte Red Bourbon, die für ihre Süße und ihre komplexen Aromen geschätzt wird.
Körner Kolumbien Las Flores haben das Washed-Verfahren durchlaufen, bei dem die Kaffeefrüchte fermentiert und vor dem Trocknen sorgfältig von ihrem Fruchtfleisch befreit werden. Diese Aufbereitungsmethode verleiht dem Kaffee eine außergewöhnliche Reinheit und Klarheit des Geschmacks, so dass seine fruchtigen und süßen Noten deutlich hervorgehoben werden können.
Kolumbien Las Flores ist ein wahres Fest für den Gaumen. Bei jedem Schluck spüren Sie die Süße von Melone, Pfirsich und Aprikose, die sich mit zarten Vanillenoten vermischen. Seine milde Säure und sein weicher, mittlerer Körper machen diesen Kaffee sehr harmonisch und angenehm. Er ist die ideale Wahl für Liebhaber von Kaffees mit einem ausgeprägten Fruchtprofil, die Komplexität und Geschmackstiefe schätzen.
Kolumbien ist einer der angesehensten Kaffeeproduzenten der Welt und bekannt für seine Bohnen mit vielfältigen und komplexen Geschmacksprofilen. Die Region Huila, aus der er stammt Kolumbien Las FloresDie Region ist bekannt für ihre idealen Klima- und Bodenbedingungen, die den Anbau von Kaffee von außergewöhnlicher Qualität begünstigen. Die Kaffees aus dieser Region zeichnen sich durch einen milden, aber süßen Geschmack mit Noten von Früchten und Nüssen aus.
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