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Azidität
Süße
Enzian
Körper
Quote 69,00 zł
Empfohlenes Gebräu:
AeroPress
Chemex
Tropfen
Filterkaffeemaschine
Natürlich
Bourbon & Caturra
Chimaltenango
1400-1600 m über dem Meeresspiegel.
Ein Klassiker mit Seele und fruchtiger Spritzigkeit.
Agua Tibia ist ein guatemaltekisches Märchen, das in der Sprache reifer Früchte und Schokolade geschrieben ist. Ein wenig rustikal, aber wunderbar einladend - perfekt für den Alltag und ruhige Nachmittage. Der Geschmack zeigt reife rote Früchte, die von zartem Kakao und weicher Säure unterbrochen werden. Dies ist ein Kaffee, den man langsam trinkt - nicht, weil man es muss, sondern weil man es will. Er hat etwas Vertrautes, aber auch Frisches an sich - wie ein Haus, in dem man lange nicht mehr war, das aber immer noch nach Kindheit riecht.
Chimaltenango
Bourbon & Caturra
Bourbon ist eine klassische Arabica-Sorte, die für ihre samtige Textur und ihre schokoladigen und nussigen Noten bekannt ist. Caturra - seine natürliche Mutation - fügt ein wenig mehr Säure und Leichtigkeit hinzu. Zusammen ergeben sie ein Profil, das ideal für Guatemala ist: süß, mild, aber mit Charakter.
Natürlich
Im Fall von Agua Tibia erfolgt die natürliche Verarbeitung auf traditionelle Weise: Die Früchte werden in der Sonne auf afrikanischen Betten getrocknet, wodurch ein Maximum an Geschmack und Süße erhalten bleibt. Diese Methode unterstreicht den fruchtigen Charakter des Kaffees, in diesem Fall mit Akzenten von Beeren und reifen Pflaumen.
Weich und gemütlich - wie eine Alpakawolldecke an einem kühlen Morgen. Eine angenehme Süße von reifen Früchten schlägt zuerst zu: Pflaumen, Kirschen, vielleicht sogar getrocknete Preiselbeeren. Dann kommt der Kakao - nicht schwer und bitter, sondern eher samtig und leicht, wie ein Dessert aus einer guten Konditorei. Das Ganze wird von einer milden Säure umhüllt, die ihm eine Leichtigkeit verleiht. Dies ist ein alltäglicher Kaffee, aber mit einem gewissen Pfiff - wie ein einfaches Gericht, das jemand mit einer Prise Genialität gewürzt hat.
Guatemala ist eines der stabilsten und angesehensten Kaffeeanbauländer in Mittelamerika. Ideale klimatische Bedingungen, eine große Sortenvielfalt und reichhaltige vulkanische Böden verleihen dem guatemaltekischen Kaffee eine einzigartige Tiefe und eine breite Palette von Aromen, von Schokolade bis Zitrusfrüchten.
Wir wählen nur Kaffees aus, von denen wir überzeugt sind und deren Geschichte wir vom Keimling bis zur Ernte kennen.
Wir behandeln jeden Kaffee individuell, damit wir sein volles Potenzial ausschöpfen und seine Herkunft hervorheben.
Kaffee aus frischer Ernte, frisch geröstet wird nach der Qualitätskontrolle in eine spezielle Verpackung gelegt, in der er atmen und das CO2 loswerden kann.
Gibt es einen perfekten Kaffee, der jeden Gaumen erfreut? Es wäre nicht übertrieben, wenn wir das bejahen würden. Vor allem, weil wir ihm unsere ganze Zeit und Aufmerksamkeit widmen. Wir kennen das Produkt, das wir verkaufen, sehr gut. Wir sind in der Lage, es auf die individuellen Erwartungen zuzuschneiden, weil wir es auf eine besondere Art und Weise behandeln. Frisch gerösteter Kaffee ist die Essenz unserer Arbeit - und wir freuen uns, das Ergebnis zu teilen.
Coffee Bean Shop: Ihr neues Lieblingsziel im Internet
Was ist das Einzigartige an unseren frischen Kaffees? Wir widmen ihnen jede freie Minute. Wir kennen den Herkunftsort der Bohnen und die Geschichte ihrer Entstehung. Wir behandeln sie so, dass die Essenz dessen, was wir als kleines Schwarzes im wahrsten Sinne des Wortes bezeichnen, zum Vorschein kommt. Wir sieben sie in Verpackungen, in denen sie frei atmen können, und geben sie dann in Ihre Hände. Doch damit ist unsere Rolle noch nicht zu Ende.
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Wir haben uns der Kultur der Kaffeezubereitung verschrieben. Man könnte sagen, dass wir alle Baristas sind: die einen aus Leidenschaft, die anderen aus Berufung, aber ausnahmslos genauso treu in unserer individuellen Herangehensweise an das frisch geröstete kleine Schwarze. Es geht darum, die fesselnde Kraft des Getränks zu entdecken, die aus den gemahlenen und gebrauten Bohnen entsteht. Die Zubereitungsmethode ist das größte Geheimnis, das wir seit einigen Jahren Stück für Stück entdecken und noch immer nicht genug haben. Wir laden auch Sie ein, uns auf dieser spannenden Reise voller Überraschungen zu begleiten.
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Hier werden Sie bisher unbekannte Geschmacksrichtungen und Aromen von Kaffeesorten aus aller Welt entdecken. Die Auswahl ist nicht einfach, deshalb führen wir Sie Schritt für Schritt in die Geheimnisse der Beschaffung, Auswahl und Zubereitung der Bohnen ein, aus denen das Getränk entsteht, das Millionen von Menschen auf der ganzen Welt lieben. Seien Sie gewarnt: Wenn Sie einmal eine bestimmte Sorte probiert haben, werden Sie den Tag nie wieder mit etwas anderem als frisch geröstetem Kaffee von Story Coffee Roasters begrüßen wollen! Er wird Ihr Herz ein für alle Mal erobern... oder es für neue, noch schönere Erfahrungen öffnen.
Ich erkläre mich damit einverstanden, von der Firma PROJEKT KAWA spółka z ograniczoną odpowiedzialnością mit Sitz in Warschau (02-495), Aleje Jerozolimskiwe 236, eingetragen im Unternehmerregister des Landesgerichtsregisters unter der KRS-Nummer 0000670491, REGON 36692079000000, NIP 5223087762, mit einem Stammkapital von 5.000,00 (fünftausend) Zloty, dessen Registerakten beim Bezirksgericht für die Hauptstadt Warschau in Warschau, 13. Handelsabteilung des Landesgerichtsregisters, geführt werden.
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