Kostenlos Lieferung von 159 zł
Kostenlos Lieferung von 159 zł
Azidität
Süße
Enzian
Körper
Quote 72,00 zł
Empfohlenes Gebräu:
AeroPress
Chemex
Filterkaffeemaschine
Schwarzer Honig
Caturra und Catuai
Zentrales Tal, Sabanilla de Alajuela
1450
Süß wie eine Erinnerung an den Sommer.
Las Lajas ist ein Kaffee, der mit der Süße von Himbeeren und zarter Blumigkeit verwöhnt, aber dank seiner Weinigkeit eine deutliche Note hinterlässt. Oscar und Francisca Chacón - Pioniere der Honigverarbeitung in Costa Rica - wissen, wie sie aus jeder Kirsche das Maximum herausholen können. Der Schwarze Honig ist die intensivste Form dieser Methode: Das Korn gärt zu einem dicken, klebrigen Brei, der ihm Tiefe und eine samtige Textur verleiht.
Costa Rica Westliches Tal, Los Robles de Naranjo
Caturra & Catuai
Caturra und Catuai sind zwei beliebte Arabica-Sorten, die in Mittelamerika angebaut werden. Caturra ist eine natürliche Mutation der Sorte Bourbon, die für ihr ausgewogenes Geschmacksprofil geschätzt wird. Catuai ist eine Hybridsorte, die wegen ihrer Robustheit und ihres Ertrags gezüchtet wurde. In Verbindung mit der Honigverarbeitung entsteht ein Kaffee mit ausgeprägter Fruchtigkeit, der dennoch ausgewogen ist.
Schwarzer Honig
Black Honey ist die intensivste Form der Honigverarbeitung, bei der die Bohnen mit einer großen Menge Fruchtfleisch getrocknet werden, ohne sie zu spülen. Es ist ein Verfahren, das Präzision und Erfahrung erfordert. Das Ergebnis ist ein Kaffee mit einem tiefen Körper, großer Süße und einem komplexen Profil. In Las Lajas wird diese Methode bis zur Perfektion perfektioniert, so dass saubere Kaffees mit intensiver Süße und Winzigkeit entstehen.
Wie ein Himbeerlikör, der in einem Garten voller blühender Sträucher serviert wird. Beim ersten Schluck riecht man intensive Himbeeren, die sofort mit einer blumigen Leichtigkeit kollidieren - wie der Duft von Jasmin, der nach einem Sommerregen weht. Dann kommt eine tiefe, weinige Note - trocken, elegant, ausgleichend. Sauber, sinnlich und sanft - ein Kaffee, der wie ein Moment der Besinnung bei einem guten Wein und einem guten Gespräch schmeckt.
Costa Rica ist einer der angesehensten Spezialitätenkaffeeproduzenten der Welt. Mit Zugang zu sauberem Wasser, reichhaltigen vulkanischen Böden und hoch in den Bergen gelegenen Farmen bietet das Land ideale Bedingungen für den Anbau von Sorten mit hohem Geschmackspotenzial. Die Landwirte in Costa Rica sind oft leidenschaftlich und innovativ, schaffen einzigartige Mikrolots und experimentieren mit der Verarbeitung.
Las Lajas ist ein Kaffee, den man mit großem Respekt röstet - weil man ihm nichts wegnehmen will. Man spürt schon in der rohen Bohne, dass er Kraft haben wird - und die hat er. Schwarzer Honig, aber sauber und klar wie ein Filter aus Äthiopien. Perfekt für alle, die ein Gleichgewicht zwischen Süße und Charakter mögen.
Wir wählen nur Kaffees aus, von denen wir überzeugt sind und deren Geschichte wir vom Keimling bis zur Ernte kennen.
Wir behandeln jeden Kaffee individuell, damit wir sein volles Potenzial ausschöpfen und seine Herkunft hervorheben.
Kaffee aus frischer Ernte, frisch geröstet wird nach der Qualitätskontrolle in eine spezielle Verpackung gelegt, in der er atmen und das CO2 loswerden kann.
Gibt es einen perfekten Kaffee, der jeden Gaumen erfreut? Es wäre nicht übertrieben, wenn wir das bejahen würden. Vor allem, weil wir ihm unsere ganze Zeit und Aufmerksamkeit widmen. Wir kennen das Produkt, das wir verkaufen, sehr gut. Wir sind in der Lage, es auf die individuellen Erwartungen zuzuschneiden, weil wir es auf eine besondere Art und Weise behandeln. Frisch gerösteter Kaffee ist die Essenz unserer Arbeit - und wir freuen uns, das Ergebnis zu teilen.
Coffee Bean Shop: Ihr neues Lieblingsziel im Internet
Was ist das Einzigartige an unseren frischen Kaffees? Wir widmen ihnen jede freie Minute. Wir kennen den Herkunftsort der Bohnen und die Geschichte ihrer Entstehung. Wir behandeln sie so, dass die Essenz dessen, was wir als kleines Schwarzes im wahrsten Sinne des Wortes bezeichnen, zum Vorschein kommt. Wir sieben sie in Verpackungen, in denen sie frei atmen können, und geben sie dann in Ihre Hände. Doch damit ist unsere Rolle noch nicht zu Ende.
Story Kaffeerösterei
Wir haben uns der Kultur der Kaffeezubereitung verschrieben. Man könnte sagen, dass wir alle Baristas sind: die einen aus Leidenschaft, die anderen aus Berufung, aber ausnahmslos genauso treu in unserer individuellen Herangehensweise an das frisch geröstete kleine Schwarze. Es geht darum, die fesselnde Kraft des Getränks zu entdecken, die aus den gemahlenen und gebrauten Bohnen entsteht. Die Zubereitungsmethode ist das größte Geheimnis, das wir seit einigen Jahren Stück für Stück entdecken und noch immer nicht genug haben. Wir laden auch Sie ein, uns auf dieser spannenden Reise voller Überraschungen zu begleiten.
Frisch geröstete Kaffeebohnen - Online Shop
Hier werden Sie bisher unbekannte Geschmacksrichtungen und Aromen von Kaffeesorten aus aller Welt entdecken. Die Auswahl ist nicht einfach, deshalb führen wir Sie Schritt für Schritt in die Geheimnisse der Beschaffung, Auswahl und Zubereitung der Bohnen ein, aus denen das Getränk entsteht, das Millionen von Menschen auf der ganzen Welt lieben. Seien Sie gewarnt: Wenn Sie einmal eine bestimmte Sorte probiert haben, werden Sie den Tag nie wieder mit etwas anderem als frisch geröstetem Kaffee von Story Coffee Roasters begrüßen wollen! Er wird Ihr Herz ein für alle Mal erobern... oder es für neue, noch schönere Erfahrungen öffnen.
Ich erkläre mich damit einverstanden, von der Firma PROJEKT KAWA spółka z ograniczoną odpowiedzialnością mit Sitz in Warschau (02-495), Aleje Jerozolimskiwe 236, eingetragen im Unternehmerregister des Landesgerichtsregisters unter der KRS-Nummer 0000670491, REGON 36692079000000, NIP 5223087762, mit einem Stammkapital von 5.000,00 (fünftausend) Zloty, dessen Registerakten beim Bezirksgericht für die Hauptstadt Warschau in Warschau, 13. Handelsabteilung des Landesgerichtsregisters, geführt werden.
© 2025 StoryCoffee. Alle Rechte vorbehalten.
Entwurf und Umsetzung FabrikInhalt.de
Produktkategorien:
Polish 
English 
German