100% Arabica
Azidität
Süße
Enzian
Körper
Quote 16,61 €
Empfohlenes Gebräu:
AeroPress
Chemex
Tropfen
Filterkaffeemaschine
gewaschen
Sidamo
2150
Blumen, Bergamotte, Steinobst, Honig - ein klassisches Profil, das sofort eines sagt: Äthiopien.
Dieser gewaschene Arabica aus der Region Sidamo, West Arsivon der Station aus Refisaist die Essenz des Spezialitätenkaffees. In der Höhe angebaut 2150 m über dem Meeresspiegel.reift im Schatten von Eukalyptusbäumen, um später einen sorgfältigen Waschprozess zu durchlaufen.
Das Ergebnis ist ein Kaffee mit einem sauberen, blumigen und zitrusartigen Profil. Er riecht jasmin und bergamotteschmeckt wie reifes Steinobst mit honigartigem Abgang.
Leicht, klar, saftig - ideal für Übertragungsmethoden wie Tropf, Chemex oder Kalita.
Dies ist das Äthiopien, nach dem sich jeder Filterliebhaber sehnt - sauber, ausgewogen und voller Leben.
Keine Zauberei erforderlich - nur eine einfache Tropf und einen Moment für sich selbst.
Äthiopien ist die Wiege des Kaffees und ein Land, in dem jede Tasse in der Tradition verwurzelt ist. Die Region Sidamo in der Zone West Arsi ist berühmt für ihre hochgelegenen Plantagen, fruchtbaren Böden und ein Mikroklima, das die langsame Reifung der Früchte begünstigt. Dies macht den Kaffee aus dieser Region so aromatisch, delikat und rein im Geschmack.
Washed - eine traditionelle Verarbeitungsmethode, bei der die Kaffeekirschen gründlich gewaschen und in der Sonne getrocknet werden. Dies verleiht dem Kaffee die Reinheit, Leichtigkeit und den ausgeprägten blumig-zitrusartigen Charakter, der für die besten gewaschenen äthiopischen Kaffeesorten typisch ist.
In der Tasse erwartet Sie ein zartes Aroma von Jasmin- und Bergamotteblüten, saftige Steinobstnoten und eine honigartige Süße im Abgang. Dies ist ein Kaffee voller Finesse - frisch und knackig auf der einen Seite, weich und beruhigend auf der anderen. Perfekt für ruhige Vormittage und lange Nachmittage an der Kaffeemaschine.
Äthiopien ist das Herz der Kaffeewelt - das Land, in dem alles begann. Hier kommt der Arabica her, und Kaffee gehört hier seit Jahrhunderten zum täglichen Leben und zur Kultur. Er wird in Höhen von über 2.000 Metern angebaut und reift langsam im Schatten von Eukalyptus- und Bananenbäumen, was ihm eine natürliche Süße und ein blumiges Aroma verleiht.
Jede Region Äthiopiens hat ihren eigenen, einzigartigen Charakter, aber Sidamo, wo dieser Kaffee herkommt, gilt als die Quintessenz dessen, was an äthiopischem Arabica am schönsten ist - Leichtigkeit, Reinheit und Noten, die an Jasmin, Tee und Honig erinnern. Ein Kaffee, der Tradition und Natur in ihrer reinsten Form vereint.
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