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Äthiopien Gemechu Shonora - Frisch gerösteter Kaffee Bohne Story Coffee Roasters

Sensorisches Profil: Blumen, Aprikose, Heidelbeere, Erdbeere, frische Kräuter.
Der Grad des Rauchens:Helles

Azidität

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Süße

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Enzian

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Körper

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Quote 66,00 

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Empfohlenes Gebräu:

AeroPress AeroPress
Chemex Chemex
Tropfen Tropfen
Filterkaffeemaschine Filterkaffeemaschine
Frenchpress FranzösischPresse

Äthiopien Gemechu Shonora - ein Kaffee, der Tradition und Modernität verbindet.

Unter den ausladenden Ästen des Harruu-Baums, wo sich die Oromo-Gemeinschaft zu traditionellen Versammlungen trifft, entsteht der Kaffee, der die Menschen seit Generationen verbindet. Plantage Harruu Bunnaqaa ist nach diesem besonderen Ort benannt, an dem die Führer der Oromo, Gadaa und Qaalluu zusammenkommen, um Kaffee, Segen und Frieden zu teilen.

Hohe Lage Region Guji und fruchtbare Böden geben diesen Kaffee einzigartigen Charakter. Körner vom Erzeuger Gemechu ShonoraGenuss mit intensiven, komplexen Noten - sUnmengen von Mandarinen, eine leichte, hopfige Frische und eine subtile, honigartige Süße. Diese Ernte wurde einer natürlichen Behandlung unterzogen: Die reifen Kirschen wurden 22 Tage lang auf erhöhten Tischen getrocknet, wodurch die natürliche Süße und Intensität der Aromen.

Daher ist dieser Kaffee gefüllt mit frische, kräuter- und zitrusartige Noten, die in ihrer Tiefe und Ausgewogenheit überraschend sind.

Wenn Sie auf der Suche nach einem Kaffee sind, der eine lange Tradition, ein einzigartiges Herstellungsverfahren und einen außergewöhnlichen Geschmack vereint, ist Ethiopia Gemechu Shonora die perfekte Wahl. Gönnen Sie sich mit jeder Tasse dieses außergewöhnlichen Kaffees eine Reise in das Herz von Äthiopien.

Der Ethiopia Gemechu Shonora eignet sich perfekt für Pour-Over-Methoden wie Chemex oder V60, wo sein komplexes Geschmacksprofil voll zur Geltung kommt.

 

Was macht unseren Kaffee so besonders?

Wie schmeckt das Naturprodukt?

Äthiopien Gemechu Shonora ist ein wahres Fest für die Sinne. Bei jedem Schluck spüren Sie eine Explosion blumiger Aromen, die sich mit saftigen Noten von Aprikose, Heidelbeere und Erdbeere vermischen. Die zarte Zitrussäure und die honigartige Süße bilden eine harmonische Komposition, die selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker begeistern wird. Dieser Kaffee eignet sich perfekt für die Pour-over-Methode und bietet in jeder Tasse eine Fülle von Geschmack und Aroma.

Wie kann man sich vorbereiten?

* Klicken Sie auf das obige Symbol, um die spezifischen Anweisungen für die Zubereitungsmethode anzuzeigen!

Äthiopien

Äthiopien ist weithin als Wiege des Kaffees anerkannt und bietet einige der einzigartigsten und komplexesten Geschmacksprofile der Welt. Die Vielfalt der Mikroklimata, die hochgelegenen Plantagen und die traditionellen Anbaumethoden führen dazu, dass äthiopische Kaffees für ihre blumigen und fruchtigen Noten geschätzt werden, die sie von anderen Regionen abheben.

Die Meinung des Rösters

Robert Rybczynski

Polnischer Meister der Kaffeeröstung 2024